{"id":18363,"date":"2021-03-24T10:14:24","date_gmt":"2021-03-24T17:14:24","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=5-ways&p=18363"},"modified":"2022-01-13T08:40:09","modified_gmt":"2022-01-13T16:40:09","slug":"les-tomates","status":"publish","type":"5-ways","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/les-tomates\/","title":{"rendered":"Les tomates EN 5 FA\u00c7ONS"},"content":{"rendered":"

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Crues ou cuites, les tomates, on les retrouve partout! Voici 5 fa\u00e7ons d\u2019utiliser les tomates meurtries.<\/strong><\/h4>\n

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1. Congelez-les<\/strong><\/h5>\n

Faites r\u00f4tir les tomates enti\u00e8res, puis faites-les congeler! Vous aurez ainsi une base pour une soupe ou une sauce. \u00c9talez les tomates sur une plaque de cuisson, accompagn\u00e9es de gousses d\u2019ail et de morceaux d\u2019oignons si vous le d\u00e9sirez, arrosez le tout d\u2019huile d\u2019olive, d\u2019un peu de sel, de poivre et d\u2019herbes fra\u00eeches, et faites-les r\u00f4tir \u00e0 200\u00b0C (400\u00b0F) pendant 30 minutes. Laissez-les ti\u00e9dir, puis passez-les au robot culinaire jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et congelez. \u00c0 utiliser dans vos sauces, soupes, mijot\u00e9s ou gaspachos.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

2. Pr\u00e9parer une sauce pour p\u00e2tes<\/strong><\/h5>\n

Les sauces pr\u00e9par\u00e9es de l\u2019\u00e9picerie? Non merci! La sauce pour p\u00e2tes<\/a> qui mijote sur la cuisini\u00e8re d\u00e9gage un ar\u00f4me incomparable. L\u2019avantage, c\u2019est qu\u2019elle est un aliment de base qui peut \u00eatre conserv\u00e9 au cong\u00e9lateur pour les repas de derni\u00e8re minute, n\u2019importe quel jour de la semaine.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb60px\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb17941″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bb\/fr\/recettes\/sauce-tomate\/\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

3. Pr\u00e9parez une salsa<\/strong><\/h5>\n

Pr\u00e9parez un pico de gallo pour utiliser les tomates trop m\u00fbres. Vite fait, il ne manque que les croustilles de tortilla pour en faire une collation fort appr\u00e9ci\u00e9e![\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

4. Faites-les s\u00e9cher<\/strong><\/h5>\n

Coupez les tomates sur le sens de la longueur et \u00e9talez-les, c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 vers le haut, sur une plaque de cuisson, arros\u00e9es d\u2019un filet d\u2019huile et, si vous le d\u00e9sirez, saupoudr\u00e9es d\u2019un peu de sel de mer et d\u2019herbes fra\u00eeches. Laissez s\u00e9cher les tomates dans un four \u00e0 93\u00b0C (200\u00b0F) pendant environ 12 heures, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la texture des tomates soit s\u00e8che mais encore flexible. Les tomates italiennes et Roma sont les plus savoureuses. Les tomates s\u00e9ch\u00e9es accompagnent merveilleusement les \u0153ufs brouill\u00e9s et le pain grill\u00e9 ainsi que les p\u00e2tes.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

5. Pr\u00e9parez une soupe froide<\/strong><\/h5>\n

Regorgeant de nutriments, cette soupe est une des rares qu\u2019on sert froides! Passez tous les ingr\u00e9dients crus au robot culinaire et faites tourner comme un smoothie aux fruits. Apr\u00e8s tout, la tomate est un fruit![\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616174054173{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616178106307{padding-top: 25px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbwhite-text\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616184693268{background-color: #53ba5b !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbmargin-30″]<\/p>\n

<\/i> Saviez-vous que…<\/strong><\/h3>\n

Les tomates l\u00e9g\u00e8rement cuites ont un taux nutritionnel plus \u00e9lev\u00e9 que les tomates crues.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZ3JlZW4tYWxlcnQlN0IlMEElMDliYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yJTNBJTIwJTIzNTNiYTViJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwY29sb3IlM0ElMjAlMjNmZmYlMjAlMjFpbXBvcnRhbnQlM0IlMEElN0QlMEEudmNfbWVzc2FnZV9ib3gtaWNvbiUyMCUzRSUyMCUyQSUyMCU3QmNvbG9yJTNBJTIzZmZmJTdEJTBBLm1hcmdpbi0zMCUyMCU3Qm1hcmdpbi10b3AlM0EtMzBweCUyMCUyMWltcG9ydGFudCUzQiU3RCUwQSUzQyUyRnN0eWxlJTNF[\/vc_raw_html][vc_message style=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb message_box_color=\u00a0\u00bbgreen\u00a0\u00bb icon_type=\u00a0\u00bblinecons\u00a0\u00bb icon_linecons=\u00a0\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert hidden\u00a0\u00bb][\/vc_message][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":18505,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[435],"class_list":["post-18363","5-ways","type-5-ways","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-fruits-et-legumes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/18363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/5-ways"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/18363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}