{"id":18496,"date":"2021-03-31T14:54:13","date_gmt":"2021-03-31T21:54:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=5-ways&p=18496"},"modified":"2022-01-13T08:35:20","modified_gmt":"2022-01-13T16:35:20","slug":"les-tiges-et-fanes-de-legumes","status":"publish","type":"5-ways","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/les-tiges-et-fanes-de-legumes\/","title":{"rendered":"Les tiges et fanes de l\u00e9gumes EN 5 FA\u00c7ONS"},"content":{"rendered":"

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Les fanes de carottes, feuilles de betteraves, de c\u00e9leri et de toutes sortes de l\u00e9gumes peuvent \u00eatre ajout\u00e9es \u00e0 vos repas! Essayez l\u2019une de nos 5 fa\u00e7ons d\u2019utiliser les tiges et les fanes de l\u00e9gumes.<\/strong><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_separator css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1614270182488{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

1. Pr\u00e9parez un pesto<\/strong><\/h5>\n

Les fanes et feuilles de c\u00e9leri, de radis, de navet, de fenouil et de carottes regorgent de saveurs qu\u2019il ne faut pas gaspiller. Bob Blumer propose la recette<\/a> suivante pour en tirer le maximum.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb60px\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb16367″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bb\/fr\/recettes\/pesto-de-bob-blumer\/\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

2. Ajoutez-les \u00e0 un jus maison <\/strong><\/h5>\n

Les tiges de chou vert, de chou fris\u00e9, de brocoli et de bette \u00e0 carde ainsi que les fanes de carottes et de betteraves agr\u00e9mentent merveilleusement votre jus \u00e9nerg\u00e9tique du matin \u2014 vous pouvez m\u00eame y ajouter des pommes et d\u2019autres fruits![\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

3. Pr\u00e9parez un bouillon aux l\u00e9gumes<\/strong><\/h5>\n

Cumulez retailles, fanes, tiges et pelures de l\u00e9gumes dans un sac de cong\u00e9lation pour pr\u00e9parer un bouillon maison aux l\u00e9gumes.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

4. Ajoutez du croquant \u00e0 un saut\u00e9 de l\u00e9gumes<\/strong><\/h5>\n

Tranchez finement les tiges de l\u00e9gumes et ajoutez-les \u00e0 votre plat saut\u00e9. Non seulement les tiges de brocoli et de chou fris\u00e9 hach\u00e9es ajoutent-elles du croquant \u00e0 votre repas, elles en augmentent aussi la teneur en fibres.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

5. Faites-les mariner<\/strong><\/h5>\n

Coupez en d\u00e9s les tiges de bette \u00e0 carde, de brocoli, de chou fris\u00e9 et de betteraves, et faites-les mariner. Garnissez votre salade de l\u00e9gumes marin\u00e9s ou servez-les en amuse-gueule.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616174054173{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616178106307{padding-top: 25px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbwhite-text\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616184693268{background-color: #53ba5b !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbmargin-30″]<\/p>\n

<\/i> Saviez-vous que…<\/strong><\/h3>\n

Croyez-le ou non, les retailles de l\u00e9gumes que nous jetons trop souvent contiennent encore plus de nutriments que le l\u00e9gume ou le fruit lui-m\u00eame! Les tiges et les fanes de l\u00e9gumes prennent naissance dans le sol et regorgent de nutriments, de vitamines et de fibres. Les pelures contiennent des antioxydants, des fibres et d\u2019autres propri\u00e9t\u00e9s int\u00e9ressantes pour la sant\u00e9. Une raison de plus de ne pas les jeter au compost![\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZ3JlZW4tYWxlcnQlN0IlMEElMDliYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yJTNBJTIwJTIzNTNiYTViJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwY29sb3IlM0ElMjAlMjNmZmYlMjAlMjFpbXBvcnRhbnQlM0IlMEElN0QlMEEudmNfbWVzc2FnZV9ib3gtaWNvbiUyMCUzRSUyMCUyQSUyMCU3QmNvbG9yJTNBJTIzZmZmJTdEJTBBLm1hcmdpbi0zMCUyMCU3Qm1hcmdpbi10b3AlM0EtMzBweCUyMCUyMWltcG9ydGFudCUzQiU3RCUwQSUzQyUyRnN0eWxlJTNF[\/vc_raw_html][vc_message style=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb message_box_color=\u00a0\u00bbgreen\u00a0\u00bb icon_type=\u00a0\u00bblinecons\u00a0\u00bb icon_linecons=\u00a0\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert hidden\u00a0\u00bb][\/vc_message][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":18462,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[435],"class_list":["post-18496","5-ways","type-5-ways","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-fruits-et-legumes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/18496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/5-ways"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/18496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}