{"id":19170,"date":"2021-09-24T12:34:18","date_gmt":"2021-09-24T19:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=5-ways&p=19170"},"modified":"2022-01-13T08:35:10","modified_gmt":"2022-01-13T16:35:10","slug":"les-carottes","status":"publish","type":"5-ways","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/les-carottes\/","title":{"rendered":"Les carottes EN 5 FA\u00c7ONS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Les carottes sont un aliment de base \u00e0 garder \u00e0 port\u00e9e de main. Conservez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur dans un contenant herm\u00e9tique. Si elles perdent leur croquant, ravivez-les en les faisant tremper dans de l’eau froide et essayez l’une de ces cinq fa\u00e7ons de les utiliser.<\/strong><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_separator css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632512330730{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

1. Ajoutez-les aux smoothies<\/strong><\/h5>\n

La couleur vive, la saveur sucr\u00e9e et la teneur \u00e9lev\u00e9e en fibres des carottes en font un excellent ajout aux smoothies, m\u00eame lorsqu’elles ont perdu leur croquant.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

2. Faites-en des marinades<\/strong><\/h5>\n

D\u00e9gustez les carottes marin\u00e9es avec des charcuteries, sur des tacos, dans des hamburgers ou des sandwichs. Substituez la laitue dans cette recette de laitue marin\u00e9e <\/a>de Bob Blumer pour raviver des carottes ramollies. Utilisez un \u00e9conome pour faire de beaux rubans de carottes.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

3. Mettez-en dans les g\u00e2teaux<\/strong><\/h5>\n

Utilisez des carottes r\u00e2p\u00e9es pour ajouter du moelleux et de la texture aux pr\u00e9parations de pains ou de g\u00e2teaux. Les grosses carottes ou celles de forme irr\u00e9guli\u00e8re sont parfaites pour ce g\u00e2teau aux carottes classique (en<\/em> anglais)<\/em>.<\/em><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19224″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

4. En soupe<\/strong><\/h5>\n

Quelle que soit leur forme, les carottes ajoutent de la saveur, de la couleur et des nutriments \u00e0 la soupe. Essayez-les dans cette Minestrone d’\u00e9t\u00e9<\/a> (en anglais)<\/em> ou avec d’autres l\u00e9gumes-racines dans ce potage de l\u00e9gumes-racines aux \u00e9pices (en anglais).<\/em><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

5. Ajoutez-les \u00e0 vos salades<\/strong><\/h5>\n

Les carottes r\u00e2p\u00e9es ou finement tranch\u00e9es sont d\u00e9licieuses ajout\u00e9es \u00e0 une salade. Elles peuvent aussi en \u00eatre la vedette. M\u00e9langez simplement des carottes et des pommes r\u00e2p\u00e9es avec du persil, des raisins secs et une vinaigrette au citron.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616174054173{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616178106307{padding-top: 25px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbwhite-text\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1616184693268{background-color: #53ba5b !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbmargin-30″]<\/p>\n

<\/i>Le saviez-vous?<\/h3>\n

Les fanes de carottes se mangent aussi. Leur go\u00fbt se situe entre le persil et la carotte. Utilisez-les crues dans les salades, pr\u00e9parez le pesto<\/a> de Bob Blumer ou cuisinez-les comme n’importe quelle autre verdure. Assurez-vous simplement de couper les fanes et de les conserver \u00e0 part des carottes<\/a> pour que les racines durent plus longtemps.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZ3JlZW4tYWxlcnQlN0IlMEElMDliYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yJTNBJTIwJTIzNTNiYTViJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTBBJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwJTIwY29sb3IlM0ElMjAlMjNmZmYlMjAlMjFpbXBvcnRhbnQlM0IlMEElN0QlMEEudmNfbWVzc2FnZV9ib3gtaWNvbiUyMCUzRSUyMCUyQSUyMCU3QmNvbG9yJTNBJTIzZmZmJTdEJTBBLm1hcmdpbi0zMCUyMCU3Qm1hcmdpbi10b3AlM0EtMzBweCUyMCUyMWltcG9ydGFudCUzQiU3RCUwQSUzQyUyRnN0eWxlJTNF[\/vc_raw_html][vc_message style=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb message_box_color=\u00a0\u00bbgreen\u00a0\u00bb icon_type=\u00a0\u00bblinecons\u00a0\u00bb icon_linecons=\u00a0\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert hidden\u00a0\u00bb][\/vc_message][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":19171,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[435],"class_list":["post-19170","5-ways","type-5-ways","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-fruits-et-legumes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/5-ways"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19170\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}