{"id":19182,"date":"2021-09-24T14:22:17","date_gmt":"2021-09-24T21:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=5-ways&p=19182"},"modified":"2022-01-13T08:34:58","modified_gmt":"2022-01-13T16:34:58","slug":"le-fromage","status":"publish","type":"5-ways","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/le-fromage\/","title":{"rendered":"Le fromage EN 5 FA\u00c7ONS"},"content":{"rendered":"

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Au Canada, on adore le fromage! Ce n\u2019est pas \u00e9tonnant, puisqu\u2019il existe une panoplie de vari\u00e9t\u00e9s, de textures et de saveurs pour plaire \u00e0 tout le monde. Le fromage est \u00e9galement id\u00e9al sur le pouce, facile \u00e0 utiliser, nutritif, d\u00e9licieux et convient au petit-d\u00e9jeuner, au d\u00eener, au souper et en collation.<\/strong><\/h4>\n

Vous en avez probablement toujours dans votre r\u00e9frig\u00e9rateur! Voici cinq fa\u00e7ons d\u2019utiliser vos fromages jusqu’au dernier morceau.<\/strong><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_separator css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632512929003{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

1. Garnissez vos salades<\/strong><\/h5>\n

Le fromage est un excellent ajout \u00e0 la salade, qu\u2019il figure dans la recette ou non. Cette salade de concombre et melon d\u2019eau<\/a> est d\u00e9licieuse avec une garniture de feta ou de fromage de ch\u00e8vre. Vous n’avez pas exactement le fromage indiqu\u00e9 dans la recette? Pas de soucis, utilisez ce que vous avez. Cette salade de poires, pacanes et parmesan<\/a> serait tout aussi bonne avec du gouda, du cheddar, de l’asiago, de la fontina ou autre fromage que vous ne voulez pas gaspiller.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

2. Faites-le congeler<\/strong><\/h5>\n

Vous avez trop de fromage? Pas de probl\u00e8me, congelez-le. Enveloppez bien les blocs de fromage ou le fromage r\u00e2p\u00e9 et mettez-les au cong\u00e9lateur. M\u00eame les fromages \u00e0 p\u00e2te molle peuvent \u00eatre congel\u00e9s et utilis\u00e9s dans des plats cuisin\u00e9s ou autres recettes dans lesquelles une texture un peu alt\u00e9r\u00e9e passera inaper\u00e7ue.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

3. Pr\u00e9parez une soupe onctueuse<\/strong><\/h5>\n

Le fromage ajoute de la saveur et une texture riche et cr\u00e9meuse \u00e0 vos soupes. Utilisez-le comme garniture ou ingr\u00e9dient principal. Pour obtenir un m\u00e9lange lisse, incorporez-le lentement \u00e0 feu doux pour laisser chaque portion fondre et s’incorporer compl\u00e8tement.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

4. Plats d\u2019\u0153ufs riches \u00e0 souhait<\/strong><\/h5>\n

Les \u0153ufs et le fromage sont une combinaison classique, comme garniture ou incorpor\u00e9s au m\u00e9lange. Utilisez du fromage frais comme la feta, la ricotta ou le fromage de ch\u00e8vre, ou optez pour des fromages au go\u00fbt plus soutenu, comme le cheddar, le gouda ou le fromage bleu. Quel fromage mettrez-vous dans cette Frittata vide-frigo<\/a> ou ces Frittatas individuelles pour le brunch<\/a>?[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

5. Optimisez vos plats de p\u00e2tes<\/strong><\/h5>\n

Dans les plats de p\u00e2tes, le fromage ajoute de la saveur, apporte de l’onctuosit\u00e9 et peut aider \u00e0 \u00e9quilibrer l’acidit\u00e9. Utilisez-le comme garniture dans cette recette de P\u00e2tes \u00e0 la citrouille<\/a> ou comme ingr\u00e9dient principal dans ces Mini Frittatas aux p\u00e2tes<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19291″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632023012906{padding-top: 25px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbwhite-text\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632021608217{background-color: #53ba5b !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

<\/i>Le saviez-vous?<\/h3>\n

Saviez-vous que la moisissure qui se d\u00e9veloppe sur les fromages \u00e0 p\u00e2te ferme ou semi-ferme comme le cheddar, le parmesan, le gouda ou la mozzarella peuvent \u00eatre tout simplement retir\u00e9es au couteau? Taillez autour de la moisissure, un diam\u00e8tre de 2,5 cm (1 pouce). Si vous apercevez de la moisissure sur vos fromages pr\u00e9-r\u00e2p\u00e9s, \u00e0 p\u00e2te molle ou frais, comme le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le fromage cottage ou le brie, il vaut mieux les mettre au compost. Pour les meilleures pratiques de conservation, lisez Comment conserver et utiliser le fromage<\/a>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZ3JlZW4tYWxlcnQlN0IlMEFiYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yJTNBJTIwJTIzNTNiYTViJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTBBY29sb3IlM0ElMjAlMjNmZmYlMjAlMjFpbXBvcnRhbnQlM0IlMEElN0QlMEEudmNfbWVzc2FnZV9ib3gtaWNvbiUyMCUzRSUyMCUyQSUyMCU3QmNvbG9yJTNBJTIzZmZmJTdEJTBBLm1hcmdpbi0zMCUyMCU3Qm1hcmdpbi10b3AlM0EtMzBweCUyMCUyMWltcG9ydGFudCUzQiU3RCUwQSUzQyUyRnN0eWxlJTNFJTBB[\/vc_raw_html][vc_message style=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb message_box_color=\u00a0\u00bbgreen\u00a0\u00bb icon_type=\u00a0\u00bblinecons\u00a0\u00bb icon_linecons=\u00a0\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert hidden\u00a0\u00bb][\/vc_message][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":19183,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[436],"class_list":["post-19182","5-ways","type-5-ways","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-laitier"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/5-ways"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}