{"id":19209,"date":"2021-09-24T15:10:39","date_gmt":"2021-09-24T22:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=5-ways&p=19209"},"modified":"2022-01-13T08:32:58","modified_gmt":"2022-01-13T16:32:58","slug":"les-canneberges","status":"publish","type":"5-ways","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/les-canneberges\/","title":{"rendered":"Les canneberges EN 5 FA\u00c7ONS"},"content":{"rendered":"

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Vous n’avez utilis\u00e9 qu’un demi-sac de canneberges pour faire votre sauce durant les F\u00eates et vous ne savez pas quoi faire du reste? Voici 5\u00a0fa\u00e7ons de savourer ces restes de canneberges fra\u00eeches riches en nutriments.<\/strong><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_separator css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632514535698{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

1. Faites-les cuire<\/strong><\/h5>\n

Les canneberges fra\u00eeches ou surgel\u00e9es sont excellentes dans les muffins, les scones et autres produits de boulangerie. Ils ajoutent une petite touche de saveur \u00e0 des recettes comme ces Muffins \u00e0 la banane ultra super faciles<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19203″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

2. Pr\u00e9parez une sauce maison<\/strong><\/h5>\n

Pr\u00e9parez votre sauce aux canneberges maison \u00e0 partir de canneberges fra\u00eeches ou surgel\u00e9es en 20 minutes. M\u00e9langez 1\u00a0\u00bd tasse de canneberges, 1 tasse de sucre et 1 tasse d’eau ou de jus d’orange dans une casserole. Laissez mijoter 10-15 minutes jusqu’\u00e0 ce que les baies aient \u00e9clat\u00e9 et que la sauce \u00e9paississe. Congelez les restes.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

3. Faites-les congeler<\/strong><\/h5>\n

Lavez, s\u00e9chez, congelez. Congeler les canneberges fra\u00eeches, c\u2019est aussi simple que \u00e7a. Elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es congel\u00e9es en p\u00e2tisserie, en infusion ou pour refaire de la sauce.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

4. Faites-les infuser<\/strong><\/h5>\n

Infusez le vinaigre avec la saveur et la couleur vive des canneberges. \u00c9crasez l\u00e9g\u00e8rement les canneberges fra\u00eeches ou congel\u00e9es, mettez-les dans un bocal propre et recouvrez de vinaigre chaud. Laissez infuser pendant deux semaines, filtrez et d\u00e9gustez dans votre vinaigrette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Ajoutez des zestes d’agrumes et des b\u00e2tons de cannelle dans le vinaigre pour plus de saveur.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

5. En confiserie<\/strong><\/h5>\n

Confectionnez de belles canneberges enrob\u00e9es de sucre, parfaites pour garnir les boissons, ajouter une touche de couleur aux plateaux de charcuterie, d\u00e9corer des g\u00e2teaux ou agr\u00e9menter votre brie fondant. Faites simplement tremper les canneberges dans un sirop simple pendant la nuit, roulez-les dans du sucre fin, laissez s\u00e9cher et d\u00e9gustez.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632023012906{padding-top: 25px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbwhite-text\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632021608217{background-color: #53ba5b !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

<\/i>Le saviez-vous?<\/h3>\n

Les canneberges fra\u00eeches se conservent trois ou quatre semaines dans un contenant herm\u00e9tique au r\u00e9frig\u00e9rateur. Saviez-vous aussi que les canneberges sont creuses? C’est pourquoi elles \u00e9clatent \u00e0 la cuisson et flottent lorsqu\u2019elles sont utilis\u00e9es comme garnitures dans les boissons.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZ3JlZW4tYWxlcnQlN0IlMEFiYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yJTNBJTIwJTIzNTNiYTViJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTBBY29sb3IlM0ElMjAlMjNmZmYlMjAlMjFpbXBvcnRhbnQlM0IlMEElN0QlMEEudmNfbWVzc2FnZV9ib3gtaWNvbiUyMCUzRSUyMCUyQSUyMCU3QmNvbG9yJTNBJTIzZmZmJTdEJTBBLm1hcmdpbi0zMCUyMCU3Qm1hcmdpbi10b3AlM0EtMzBweCUyMCUyMWltcG9ydGFudCUzQiU3RCUwQSUzQyUyRnN0eWxlJTNFJTBB[\/vc_raw_html][vc_message style=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb message_box_color=\u00a0\u00bbgreen\u00a0\u00bb icon_type=\u00a0\u00bblinecons\u00a0\u00bb icon_linecons=\u00a0\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert hidden\u00a0\u00bb][\/vc_message][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":19210,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[435],"class_list":["post-19209","5-ways","type-5-ways","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-fruits-et-legumes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/5-ways"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19209\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}