{"id":19267,"date":"2021-09-24T14:52:52","date_gmt":"2021-09-24T21:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=5-ways&p=19267"},"modified":"2022-01-13T08:38:59","modified_gmt":"2022-01-13T16:38:59","slug":"les-poires-abimees","status":"publish","type":"5-ways","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/les-poires-abimees\/","title":{"rendered":"Les poires ab\u00eem\u00e9es EN 5 FA\u00c7ONS"},"content":{"rendered":"

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Les poires dures peuvent ramollir tr\u00e8s rapidement. Pour contr\u00f4ler le m\u00fbrissement, conservez le sac de poires au frigo et ne gardez qu’un ou deux fruits sur le comptoir. Savourez des poires m\u00fbres, molles ou meurtries gr\u00e2ce \u00e0 ces cinq conseils.<\/strong><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_separator css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632520397606{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

1. En p\u00e2tisserie<\/strong><\/h5>\n

Les poires sont excellentes en p\u00e2tisserie. Elles ajoutent un go\u00fbt d\u00e9licieux et conservent bien leur forme. Retirez les parties meurtries des poires et utilisez-les pour remplacer les pommes dans une foule de recettes comme la Tarte aux pommes impressionnante<\/a> ou le Crumble aux restes de fruits<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_empty_space][vc_single_image image=\u00a0\u00bb19261″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

2. Pur\u00e9e de poires maison<\/strong><\/h5>\n

Attention la compote de pommes, voici la compote de poires! Les poires peuvent \u00eatre cuites et mises en pur\u00e9e tout comme les pommes. Parfumez avec un peu de cannelle, de muscade ou de cardamome. Servez-la seule ou sur ces cr\u00eapes \u00e9cossaises<\/a> (en anglais)<\/em>. <\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

3. Faites-les congeler<\/strong><\/h5>\n

Les poires crues se cong\u00e8lent bien. Tranchez-les et trempez-les dans du jus de citron pour \u00e9viter qu\u2019elles ne brunissent. Congelez-les en une seule couche sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie pour \u00e9viter qu\u2019elles ne collent ensemble. Mettez-les dans un sac de cong\u00e9lation herm\u00e9tique et voil\u00e0![\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

4. Ajoutez-les \u00e0 votre smoothie<\/strong><\/h5>\n

Les poires molles et trop m\u00fbres sont parfaites dans votre smoothie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Utilisez-les seules ou avec d’autres fruits.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][vc_empty_space][vc_column_text]<\/p>\n

5. Mettez-les en conserve<\/strong><\/h5>\n

Les poires sont parfaites pour la mise en conserve<\/a>. Les poires fermes peuvent \u00eatre tranch\u00e9es ou coup\u00e9es en deux et mises en conserve dans un sirop l\u00e9ger. Les poires molles sont excellentes en confiture ou en chutney.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb][vc_column][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632023012906{padding-top: 25px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner el_class=\u00a0\u00bbwhite-text\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1632021608217{background-color: #53ba5b !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

<\/i>Le saviez-vous?<\/h3>\n

Les poires m\u00fbrissent de l’int\u00e9rieur vers l\u2019ext\u00e9rieur; lorsqu\u2019elles sont molles \u00e0 l’ext\u00e9rieur, elles sont peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 trop m\u00fbres. Pour v\u00e9rifier si une poire est \u00e0 point, appuyez avec le pouce pr\u00e8s de la tige; si elle est dure, elle n’est pas m\u00fbre, et si elle est un peu molle, elle est m\u00fbre. Pour en savoir plus\u00a0: comment conserver les poires.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_raw_html]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZ3JlZW4tYWxlcnQlN0IlMEFiYWNrZ3JvdW5kLWNvbG9yJTNBJTIwJTIzNTNiYTViJTIwJTIxaW1wb3J0YW50JTNCJTBBY29sb3IlM0ElMjAlMjNmZmYlMjAlMjFpbXBvcnRhbnQlM0IlMEElN0QlMEEudmNfbWVzc2FnZV9ib3gtaWNvbiUyMCUzRSUyMCUyQSUyMCU3QmNvbG9yJTNBJTIzZmZmJTdEJTBBLm1hcmdpbi0zMCUyMCU3Qm1hcmdpbi10b3AlM0EtMzBweCUyMCUyMWltcG9ydGFudCUzQiU3RCUwQSUzQyUyRnN0eWxlJTNFJTBB[\/vc_raw_html][vc_message style=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb message_box_color=\u00a0\u00bbgreen\u00a0\u00bb icon_type=\u00a0\u00bblinecons\u00a0\u00bb icon_linecons=\u00a0\u00bbvc_li vc_li-bulb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbgreen-alert hidden\u00a0\u00bb][\/vc_message][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":19268,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[435],"class_list":["post-19267","5-ways","type-5-ways","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-fruits-et-legumes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/5-ways"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/5-ways\/19267\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}