{"id":21088,"date":"2023-01-04T11:30:09","date_gmt":"2023-01-04T19:30:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&p=21088"},"modified":"2023-01-11T13:53:27","modified_gmt":"2023-01-11T21:53:27","slug":"resolution-du-nouvel-an-2023-reduire-le-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/resolution-du-nouvel-an-2023-reduire-le-gaspillage-alimentaire\/","title":{"rendered":"R\u00e9solution du Nouvel An 2023 : R\u00e9duire le gaspillage alimentaire"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]R\u00e9solutions, intentions, objectifs… Au Nouvel An, nous sommes nombreux \u00e0 essayer de faire un ou deux changements pour l\u2019ann\u00e9e qui commence. Faire plus d\u2019activit\u00e9 physique, choisir un nouveau passe-temps… Derri\u00e8re ces objectifs, il y a souvent une volont\u00e9 d\u2019effectuer des changements \u00e0 plus long terme. Quel meilleur temps, donc, pour s\u2019attaquer au gaspillage alimentaire au quotidien, une fois pour toutes! Si vous \u00eates occup\u00e9s \u00e0 dresser la liste de vos r\u00e9solutions du Nouvel An, en voici six \u00e0 ajouter…[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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\n\t\t\t1. Je vais...planifier mes repas.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Une des meilleures r\u00e9solutions que vous pouvez prendre pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire est de planifier vos repas. Cela vous aide \u00e0 planifier la nourriture \u00e0 acheter et aussi, \u00e0 en faire plus avec la nourriture que vous pr\u00e9parez, par exemple, en ajoutant une portion pour le d\u00eener du lendemain. Pour que les plans soient efficaces, ils doivent prendre en compte ce qui doit \u00eatre utilis\u00e9 (frigo, cong\u00e9lateur et garde-manger) et qui sera \u00e0 table chaque soir. Pour commencer, consultez nos astuces de planification des repas<\/a> et t\u00e9l\u00e9chargez notre planificateur gratuit sur notre site Web![\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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\n\t\t\t2. Je vais... r\u00e9fl\u00e9chir avant d\u2019acheter.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]\u00c7a arrive \u00e0 tout le monde\u00a0: une fois \u00e0 l\u2019\u00e9picerie, on ne sait plus si on a encore des oignons, s\u2019il ne reste plus qu\u2019une tranche de fromage, et on en rach\u00e8te \u00ab\u00a0au cas o\u00f9\u00a0\u00bb. Recette id\u00e9ale pour gaspiller, mais facilement \u00e9vitable! Lorsque vous avez fait un plan de repas, pr\u00e9parez votre liste d\u2019\u00e9picerie avec un planificateur de portions<\/a> pour savoir combien il vous faut de chaque ingr\u00e9dient. Ainsi, vous n\u2019ach\u00e8terez ni trop ni trop peu. Et avant de partir, prenez votre liste et v\u00e9rifiez ce qu\u2019il y a au frigo, au cong\u00e9lateur et dans le garde-manger pour \u00e9viter d\u2019acheter des choses que vous avez d\u00e9j\u00e0.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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\n\t\t\t3. Je vais... faire plus de pr\u00e9paration \u00e0 l\u2019avance.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]La pr\u00e9paration des ingr\u00e9dients, c\u2019est l\u2019arme secr\u00e8te pour \u00e9viter le gaspillage et pour vous faire gagner temps et argent! En pr\u00e9parant en plus grandes quantit\u00e9s, vous pouvez utiliser des formats plus grands et plus \u00e9conomiques que les petits. Vous aurez ainsi beaucoup de portions \u00e0 congeler pour plus tard, et rien ne se gaspillera. Ce seront vos repas sant\u00e9 faits maison que vous pourrez r\u00e9chauffer rapidement en rentrant apr\u00e8s une grosse journ\u00e9e au travail.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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\n\t\t\t4. Je vais\u2026 utiliser le cong\u00e9lateur plus judicieusement.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Il n\u2019y a pas grand-chose qui ne se cong\u00e8le pas, alors c\u2019est une fa\u00e7on id\u00e9ale de conserver toute nourriture que vous ne pourrez pas manger avant qu\u2019elle ne se gaspille. Vous pouvez congeler les aliments jusqu\u2019\u00e0 leur date de p\u00e9remption, m\u00eame les produits laitiers! Vous pouvez m\u00eame congeler le pain tranch\u00e9, puis le mettre directement au grille-pain; c\u2019est une fa\u00e7on id\u00e9ale de ne pas vous retrouver avec du pain moisi. Consultez notre guide sur la dur\u00e9e de conservation<\/a>.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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\n\t\t\t5. Je vais... m\u2019assurer de bien consommer, une bouch\u00e9e \u00e0 la fois.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Une autre fa\u00e7on de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire et d\u2019\u00e9conomiser des sous consiste \u00e0 utiliser chaque bouch\u00e9e de nourriture, m\u00eame les morceaux que vous avez peut-\u00eatre l\u2019habitude de jeter. Par exemple, hachez les feuilles de chou-fleur mettez-les dans le gratin de chou-fleur ajoutez les retailles de l\u00e9gumes comme les feuilles de carottes et les pelures de pommes de terre dans vos bouillons de l\u00e9gumes. Qui plus est, notez qu\u2019il n\u2019est pas indispensable de peler les l\u00e9gumes comme les carottes et les pommes de terre… \u00e7a, c\u2019est une bonne nouvelle pour les cuisiniers press\u00e9s![\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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\n\t\t\t6. Je vais... utiliser les tiroirs \u00e0 fruits et l\u00e9gumes.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Saviez-vous que la plupart des fruits durent plus longtemps au frigo? \u00c0 l\u2019exception des bananes et des ananas, vos fruits resteront frais plus longtemps si vous les mettez dans les tiroirs \u00e0 faible humidit\u00e9 du frigo et maintenez une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 4\u00a0degr\u00e9s Celsius. Apprenez-en davantage \u00e0 l\u2019aide de notre guide du frigo<\/a>.<\/p>\n

Si vous recherchez encore plus d\u2019inspiration sur le gaspillage alimentaire et les fa\u00e7ons de l\u2019\u00e9viter en cette nouvelle ann\u00e9e, consultez nos 10 trucs et astuces<\/a> pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. Bonne ann\u00e9e![\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Source\u00a0: LFHW UK[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":21173,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-21088","blogs","type-blogs","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/21088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogs"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/21088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}