{"id":21136,"date":"2023-02-07T10:20:50","date_gmt":"2023-02-07T18:20:50","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&#038;p=21136"},"modified":"2023-02-08T08:35:11","modified_gmt":"2023-02-08T16:35:11","slug":"la-meilleure-facon-dutiliser-les-dates-de-peremption","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/la-meilleure-facon-dutiliser-les-dates-de-peremption\/","title":{"rendered":"La meilleure fa\u00e7on d\u2019utiliser les dates de p\u00e9remption"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les dates de p\u00e9remption peuvent porter \u00e0 confusion, et trop souvent, les consommateurs font erreur en croyant qu\u2019il s\u2019agit en fait de la date apr\u00e8s laquelle l\u2019aliment doit \u00eatre jet\u00e9. La confusion quant aux dates imprim\u00e9es sur les emballages d\u2019aliments peut entra\u00eener encore plus de gaspillage. C\u2019est pourquoi nous souhaitons faire la lumi\u00e8re sur la question et sur la meilleure fa\u00e7on d\u2019interpr\u00e9ter ces mentions.<\/p>\n<p>Voici quelques \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s \u00e0 retenir concernant la mention \u00ab\u00a0meilleur avant\u00a0\u00bb\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Elle sert d\u2019indicateur de qualit\u00e9 et non de s\u00e9curit\u00e9 de l\u2019aliment. Chaque fabricant fixe, pour ses propres produits, les dates de dur\u00e9e de fra\u00eecheur, de go\u00fbt, de valeur nutritive ou autre facteur.<\/li>\n<li>Elle ne s\u2019applique qu\u2019aux produits encore scell\u00e9s et qui ont \u00e9t\u00e9 <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/a-z\/\">conserv\u00e9s ou entrepos\u00e9s<\/a> et manipul\u00e9s de mani\u00e8re appropri\u00e9e.<\/li>\n<li>Les aliments dont la date de p\u00e9remption est pass\u00e9e peuvent encore \u00eatre vendus, achet\u00e9s et consomm\u00e9s de fa\u00e7on s\u00e9curitaire.<\/li>\n<li>Les dates limite d\u2019utilisation et de p\u00e9remption sont deux choses diff\u00e9rentes. Les dates limite d\u2019utilisation ne peuvent \u00eatre indiqu\u00e9es que sur certains aliments dont la fra\u00eecheur et l\u2019int\u00e9grit\u00e9 du contenu en nutriments ou de la composition sont d\u2019importance critique, par exemple\u00a0: les pr\u00e9parations pour nourrissons, les suppl\u00e9ments nutritifs, substituts de repas ou pr\u00e9parations pour r\u00e9gime liquide.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour en apprendre davantage sur les \u00e9tiquettes de dates, lisez nos <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/utilisez-tout\/tout-sur-les-dates-de-peremption\/\">explications d\u00e9taill\u00e9es<\/a> sur le sujet.<\/p>\n<p>Les dates de p\u00e9remption servent d\u2019indication approximative quant \u00e0 la dur\u00e9e de vie de l\u2019aliment encore scell\u00e9. Elles ne doivent en aucun cas servir d\u2019indicateur pour savoir quand jeter l\u2019aliment. Nous vous recommandons plut\u00f4t de les utiliser comme outil de gestion de vos stocks, en faisant les courses et en entreposant vos aliments. Voici comment proc\u00e9der\u00a0:[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"edgtf-section-title-holder\" >\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"edgtf-st-title\" >\n\t\t\t<span>1. Utilisez les dates de p\u00e9remption en faisant les courses. <\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Si vous achetez de la nourriture \u00e0 utiliser imm\u00e9diatement, choisissez les articles dont la date de p\u00e9remption est proche. Vous pouvez souvent obtenir ces articles \u00e0 prix r\u00e9duit, et ils ne seront pas jet\u00e9s par le d\u00e9taillant. Vous y gagnez au change, et la plan\u00e8te en b\u00e9n\u00e9ficie aussi!<\/p>\n<p>Si vous achetez de la nourriture \u00e0 entreposer ou \u00e0 consommer plus tard, choisissez les articles dont la date de p\u00e9remption est plus \u00e9loign\u00e9e. Vous aurez ainsi plus de temps pour ouvrir et utiliser le produit.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"edgtf-section-title-holder\" >\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"edgtf-st-title\" >\n\t\t\t<span>2. Utilisez les dates de p\u00e9remption en entreposant la nourriture.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Utilisez les dates de p\u00e9remption pour mieux organiser vos stocks dans le frigo et le garde-manger. En rangeant votre \u00e9picerie, d\u00e9placez vers l\u2019avant les articles dont la date de p\u00e9remption approche. Vous serez ainsi plus tent\u00e9 d\u2019utiliser les aliments plus vieux d\u2019abord.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"edgtf-section-title-holder\" >\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"edgtf-st-title\" >\n\t\t\t<span>3. Utilisez les dates de p\u00e9remption en congelant la nourriture.<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Si votre frigo contient des aliments encore intacts dont la date de p\u00e9remption approche et que vous ne pr\u00e9voyez pas les utiliser bient\u00f4t, mettez-les au cong\u00e9lateur.\u00a0 Vous pourrez alors les consommer plus tard tout en b\u00e9n\u00e9ficiant de leur qualit\u00e9 maximale.<\/p>\n<p>Aidez-nous \u00e0 passer le message \u00e0 propos de la meilleure fa\u00e7on d\u2019utiliser les dates de p\u00e9remption. Si vous connaissez quelqu\u2019un qui b\u00e9n\u00e9ficierait de plus d\u2019information sur ce sujet, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 partager cet article.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":21141,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-21136","blogs","type-blogs","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/21136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogs"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/21136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}