{"id":21177,"date":"2023-03-05T13:53:41","date_gmt":"2023-03-05T21:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&p=21177"},"modified":"2023-03-05T23:24:02","modified_gmt":"2023-03-06T07:24:02","slug":"moins-jeter-cest-gagner","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/moins-jeter-cest-gagner\/","title":{"rendered":"Cette ann\u00e9e, pendant la Semaine d\u2019action contre le gaspillage alimentaire, moins jeter, c\u2019est gagner"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_raw_js]JTNDc3R5bGUlM0UlMEEuZWRndGYtc3QtdGl0bGUlN0IlMEElMjAlMjBzY3JvbGwtbWFyZ2luLXRvcCUzQSUyMDEzMHB4JTNCJTBBJTdEJTBBJTNDJTJGc3R5bGUlM0UlMEE=[\/vc_raw_js][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Saviez-vous que le gaspillage alimentaire co\u00fbte 1\u00a0300$ par ann\u00e9e \u00e0 un m\u00e9nage canadien\u2009? Quel gaspillage! Il est temps de repenser les id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues quant aux restes, et de consid\u00e9rer ces mal-aim\u00e9s plut\u00f4t comme des super h\u00e9ros.<\/p>\n

Non seulement les restes peuvent vous faire gagner du temps et de l’argent, mais lorsqu\u2019ils sont g\u00e9r\u00e9s de mani\u00e8re efficace, ils vous aideront \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire.<\/p>\n

En cette Semaine d’action contre le gaspillage alimentaire<\/a>, nous vous proposons cinq fa\u00e7ons de gagner et ne pas jeter, en g\u00e9rant mieux vos restes.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

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1. Pr\u00e9voyez juste la quantit\u00e9 qu\u2019il faut<\/h2>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Au lieu d\u2019accumuler les restes, faites preuve de strat\u00e9gie en planifiant vos repas<\/a>. Planifiez un repas qui utilisera les restes, puis utilisez notre guide des portions<\/a> pour pr\u00e9parer suffisamment d’ingr\u00e9dients pour deux repas. Si vous n\u2019\u00eates vraiment pas amateur de restes, utilisez le guide des portions pour pr\u00e9parer exactement la quantit\u00e9 qu\u2019il faut, sans plus.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

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2. R\u00e9chauffez-les, tout simplement<\/h2>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]La fa\u00e7on la plus simple d’utiliser les restes est de les r\u00e9chauffer pour le d\u00e9jeuner, le d\u00eener ou le souper. Voici comment proc\u00e9der\u00a0:<\/p>\n

Au micro-ondes\u00a0<\/em>\u2013 Couvrez les aliments partiellement (pour que la vapeur puisse s\u2019\u00e9chapper), ajoutez un peu de liquide pour \u00e9viter qu\u2019ils ne se dess\u00e8chent et r\u00e9chauffez-les par intervalles courts, en remuant entre chaque intervalle, jusqu’\u00e0 ce que la temp\u00e9rature d\u00e9sir\u00e9e soit atteinte.<\/p>\n

Sur la cuisini\u00e8re<\/em>\u00a0<\/strong>– Mettez les aliments dans une casserole ou une po\u00eale, ajoutez un peu de liquide au besoin et faites chauffer \u00e0 feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’\u00e0 ce que les aliments soient chauds.<\/p>\n

Au four\u00a0<\/em>– D\u00e9posez les aliments dans un plat r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur, couvrez-les d’une feuille d’aluminium et r\u00e9chauffez-les \u00e0 180\u00b0C\/350\u00b0F pendant 20\u00a0\u00e0\u00a030 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien chauds. Ajoutez un peu de liquide au besoin et remuez de temps en temps.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

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3. Retravaillez les restes pour en faire un nouveau plat<\/h2>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Faites preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 et transformez vos restes en de nouvelles id\u00e9es de repas comme celles-ci\u00a0:<\/p>\n