{"id":21356,"date":"2023-05-11T10:25:59","date_gmt":"2023-05-11T17:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&p=21356"},"modified":"2023-05-11T10:30:19","modified_gmt":"2023-05-11T17:30:19","slug":"les-trouvailles-au-marche-fermier-une-bouchee-a-la-fois","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/les-trouvailles-au-marche-fermier-une-bouchee-a-la-fois\/","title":{"rendered":"Les Trouvailles Au March\u00e9 Fermier, Une Bouch\u00e9e \u00c0 La Fois"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]L\u2019attente a \u00e9t\u00e9 longue, mais nous y sommes enfin! La saison des march\u00e9s fermiers est arriv\u00e9e! Lorsqu\u2019on ach\u00e8te des fruits et l\u00e9gumes de saison aupr\u00e8s des producteurs locaux, il est bon de se rappeler les astuces de conservation des aliments. Gaspiller la nourriture, c\u2019est gaspiller l\u2019argent, et c\u2019est pourquoi nous voulons vous aider \u00e0 bien conserver vos trouvailles du march\u00e9![\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

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\n\t\t\tENTREPOSER LES FRUITS ET L\u00c9GUMES FRAIS DU MARCH\u00c9<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Acheter les fruits et l\u00e9gumes locaux en saison est une fa\u00e7on id\u00e9ale d\u2019acheter en quantit\u00e9 raisonnable des produits pr\u00eats \u00e0 consommer qui sont au summum de leur fra\u00eecheur, tout en soutenant les producteurs locaux. En entreposant correctement vos aliments, vous \u00e9vitez de gaspiller, et vous faites en sorte que chaque bouch\u00e9e compte! Les conditions d\u2019entreposage id\u00e9ales varient selon le fruit ou le l\u00e9gume, mais voici quelques conseils pour commencer. Les fruits comme les bananes, les tomates, les avocats et les pommes produisent de l\u2019\u00e9thyl\u00e8ne et peuvent acc\u00e9l\u00e9rer le murissement ou faire pourrir les aliments plus d\u00e9licats, comme les l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles, les crucif\u00e8res, les asperges et les poivrons. Pour cette raison, il est pr\u00e9f\u00e9rable de s\u00e9parer ces aliments en les rangeant dans des tiroirs diff\u00e9rents du frigo. L\u2019ail et les pommes de terre ont besoin d\u2019espace; il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de les entreposer dans un endroit frais et sec, comme le garde-manger. Avant de vider votre panier, consultez notre guide de conservation de A \u00e0 Z<\/a> afin de trouver la m\u00e9thode id\u00e9ale pour conserver vos produits.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
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\n\t\t\tDE LA RACINE AU FRUIT<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Les agriculteurs travaillent tr\u00e8s fort durant des mois pour cultiver les fruits et l\u00e9gumes qui se retrouvent dans nos paniers. Faisons en sorte que rien ne se gaspille… de la racine au fruit. Apprenez \u00e0 appr\u00e9cier les fanes et les feuilles des l\u00e9gumes de saison. Il y a tellement de fa\u00e7ons d\u2019utiliser les feuilles et les tiges de betteraves, de carottes, la liste s\u2019allonge toujours! D\u00e9couvrez nos capsules populaires remplies d\u2019astuces g\u00e9niales. (link) Ne pelez pas les pommes de terre, les pommes et les poires! Non seulement cela aidera \u00e0 \u00e9viter le gaspillage, mais vous en ferez plus avec vos sous, \u00e0 condition de bien brosser vos fruits et l\u00e9gumes avant de les utiliser! Les tiges des herbes fra\u00eeches et les queues de fraises sont souvent jet\u00e9es, mais elles sont bel et bien comestibles. Les tiges des herbes fra\u00eeches ont tout autant de saveur que leurs feuilles, et les feuilles de fraises sont parfaites comme ajout \u00e0 votre frapp\u00e9 du matin.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Vous cherchez \u00e0 conna\u00eetre les meilleures fa\u00e7ons de conserver toutes vos trouvailles? D\u00e9couvrez des astuces z\u00e9ro gaspillage dans notre Guide de conservation de A \u00e0 Z<\/a>![\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":21354,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-21356","blogs","type-blogs","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/21356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogs"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/21356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}