{"id":22085,"date":"2023-11-24T09:51:15","date_gmt":"2023-11-24T17:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&#038;p=22085"},"modified":"2023-11-24T09:50:58","modified_gmt":"2023-11-24T17:50:58","slug":"maximiser-la-saveur-minimiser-le-gaspillage-marier-les-aliments-en-conserve-et-les-surplus","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/maximiser-la-saveur-minimiser-le-gaspillage-marier-les-aliments-en-conserve-et-les-surplus\/","title":{"rendered":"Maximiser la saveur, minimiser le gaspillage : marier les aliments en conserve et les surplus"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Savourez de d\u00e9licieux repas, g\u00e9rez votre budget et \u00e9vitez le gaspillage alimentaire en combinant les aliments en conserve et les restes. Nous vous proposons des id\u00e9es savoureuses pour combiner les aliments de base en conserve avec les restes de votre r\u00e9frig\u00e9rateur, les l\u00e9gumes frais et les herbes, pour pr\u00e9parer des repas pleins de saveur.<\/p>\n<p>Les aliments en conserve abordables et polyvalents comme les pois chiches, le thon et les soupes condens\u00e9es sont les armes secr\u00e8tes dans la cuisine. Ils peuvent servir de base \u00e0 vos cr\u00e9ations culinaires, vous permettant de donner une nouvelle vie aux restes, d\u2019amplifier les saveurs ou d\u2019ajouter \u00e0 votre plat un suppl\u00e9ment de prot\u00e9ines. Voici quelques exemples qui vous mettront l&rsquo;eau \u00e0 la bouche.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb12px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<ol>\n<li><strong> Saut\u00e9 de pois chiches et l\u00e9gumes\u00a0:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Combinez des pois chiches en conserve rinc\u00e9s avec une combinaison de l\u00e9gumes frais ou de restes de l\u00e9gumes de votre r\u00e9frig\u00e9rateur. Si vous avez des restes de viande, ajoutez-les aussi, \u00e0 condition qu\u2019ils soient bien cuits.<\/li>\n<li>Faites sauter des l\u00e9gumes frais et consistants jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient tendres, puis ajoutez les restes cuits et faites chauffer le tout.<\/li>\n<li>Assaisonnez avec une sauce simple compos\u00e9e de sauce soja, de miel, d&rsquo;ail et de gingembre.<\/li>\n<li>Servir sur un restant de riz ou de nouilles, ou sinon cuisinez-en une portion fra\u00eeche.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong> Salade de thon et d\u2019avocat\u00a0:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>M\u00e9langez du thon en conserve avec des avocats m\u00fbrs (les taches sombres ou les meurtrissures des avocats peuvent \u00eatre m\u00e9lang\u00e9es sans risque), des tomates grossi\u00e8rement hach\u00e9es et tout autre l\u00e9gume ou herbe que vous souhaitez utiliser.<\/li>\n<li>Assaisonnez avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive, du jus de citron, du sel, du poivre et vos herbes et \u00e9pices pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es (par exemple, coriandre, cumin, flocons de piment rouge, etc.).<\/li>\n<li>Tartinez le m\u00e9lange sur du pain grill\u00e9 ou ajoutez-y plut\u00f4t de la laitue pour obtenir une salade d\u00e9licieuse et nourrissante.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essayez aussi cette recette de <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/pates-au-thon\/\">P\u00e2tes au thon<\/a><\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong> Quesadilla rapide aux haricots en conserve\u00a0:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Cr\u00e9ez une d\u00e9licieuse garniture de quesadilla en combinant des haricots en conserve (p. ex., haricots noirs, rouges ou pinto) avec des l\u00e9gumes saut\u00e9s sortis du frigo.<\/li>\n<li>Coupez les l\u00e9gumes en tranches ou en d\u00e9s (poivrons, oignons, courgettes, champignons, choux, etc.) et faites-les sauter jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient tendres.<\/li>\n<li>M\u00e9langez avec la pur\u00e9e de haricots et assaisonnez avec les \u00e9pices pour tacos. \u00c9talez sur une tortilla, recouvrez de fromage r\u00e2p\u00e9, et le tour est jou\u00e9.<\/li>\n<li>Servir avec de la salsa, du guacamole et de la coriandre fra\u00eeche.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Essayez aussi les <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/quesadillas-aux-pommes-de-terre-et-au-fromage\/\">Quesadillas aux pommes de terre et au fromage<\/a><\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong> Soupe aux lentilles et aux l\u00e9gumes\u00a0:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Des restes de l\u00e9gumes, des herbes et des lentilles font de cette soupe un plat facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer.<\/li>\n<li>Coupez les restes de l\u00e9gumes en morceaux de taille \u00e9gale.<\/li>\n<li>Faites-les sauter jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils commencent \u00e0 caram\u00e9liser, puis ajoutez les lentilles rinc\u00e9es et \u00e9goutt\u00e9es, les restes de viande (le cas \u00e9ch\u00e9ant), le bouillon de soupe et les assaisonnements. Laissez mijoter pour que les saveurs se m\u00e9langent.<\/li>\n<li>Ajoutez des l\u00e9gumes verts frais comme les \u00e9pinards, le chou fris\u00e9 ou les fanes de betteraves dans les cinq derni\u00e8res minutes de la cuisson pour les faire tomber.<\/li>\n<li>Congelez les restes pour des repas ult\u00e9rieurs afin de minimiser le gaspillage.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour obtenir des conseils sur la pr\u00e9paration des soupes sans recette, lisez <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/preparer-une-soupe-sans-recette\/\">Pr\u00e9parer une soupe sans recette<\/a><\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li><strong> Soupe de tomates en conserve<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Faites chauffer une bo\u00eete de votre soupe de tomates pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et ajoutez-y les restes dont vous disposez\u00a0: riz, p\u00e2tes, l\u00e9gumes, viande cuite, tofu et herbes aromatiques, pour un repas d\u00e9licieux et tr\u00e8s rapide.<\/li>\n<li>Si vous utilisez des l\u00e9gumes frais comme des carottes ou des brocolis, faites-les cuire \u00e0 la vapeur ou \u00e0 l&rsquo;eau avant de les ajouter.<\/li>\n<li>Assurez-vous de bien faire cuire la viande avant de l&rsquo;ajouter et n&rsquo;oubliez pas les ajouts savoureux comme les boulettes de viande ou les saucisses cuites.<\/li>\n<li>Utilisez du fromage et du pain rassis <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/en-5-facons\/les-croutes-de-pain\/\">(cro\u00fbtons)<\/a> comme garniture.<\/li>\n<li>Go\u00fbtez et rectifiez l&rsquo;assaisonnement au besoin.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>En combinant des produits en conserve avec des ingr\u00e9dients p\u00e9rissables de votre r\u00e9frig\u00e9rateur, vous cr\u00e9ez non seulement des repas \u00e9conomiques, mais vous contribuez \u00e9galement \u00e0 pr\u00e9venir le gaspillage alimentaire au Canada. Pour plus d&rsquo;inspiration ou pour partager votre fa\u00e7on pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de cr\u00e9er des repas avec des aliments en conserve, visitez notre Instagram \u00e0 l\u2019adresse <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lovefoodhatewasteca\/?e=8ad418e7-f5bf-44ad-88c5-066a91c41b57&amp;g=5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/<\/strong>.<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":22084,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-22085","blogs","type-blogs","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/22085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogs"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/22085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}