{"id":22856,"date":"2025-06-10T15:46:26","date_gmt":"2025-06-10T22:46:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&p=22856"},"modified":"2025-06-20T13:00:14","modified_gmt":"2025-06-20T20:00:14","slug":"partenaire-en-vedette-recyc-quebec-aux-premiers-rangs-de-la-reduction-du-gaspillage-alimentaire-au-quebec","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/partenaire-en-vedette-recyc-quebec-aux-premiers-rangs-de-la-reduction-du-gaspillage-alimentaire-au-quebec\/","title":{"rendered":"Partenaire en vedette : RECYC-QU\u00c9BEC \u2014 aux premiers rangs de la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire au Qu\u00e9bec"},"content":{"rendered":"

L\u2019\u00e9quipe de la campagne \u00ab\u00a0J\u2019aime manger, pas gaspiller Canada\u00a0\u00bb est fi\u00e8re de collaborer avec des partenaires partout au pays qui partagent ses valeurs et qui prennent des mesures concr\u00e8tes pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire dans leur communaut\u00e9. L’un de ces partenaires est <\/span>RECYC-QU\u00c9BEC<\/span><\/a>, l’organisme provincial qui se consacre \u00e0 la promotion de l’\u00e9conomie circulaire et \u00e0 la r\u00e9duction des d\u00e9chets \u00e0 la source.<\/span><\/p>\n

Nous avons eu l’occasion de discuter avec No\u00e9mie Lampron, conseill\u00e8re en environnement, \u00e9conomie circulaire et r\u00e9duction \u00e0 la source de RECYC-QU\u00c9BEC. Nous avons discut\u00e9 de l\u2019approche de l\u2019organisme en mati\u00e8re de gaspillage alimentaire, les d\u00e9fis particuliers \u00e0 relever et les r\u00e9ussites qui ont marqu\u00e9 le cheminement vers un Qu\u00e9bec sans gaspillage.<\/span><\/p>\n

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Agir contre le gaspillage alimentaire : pourquoi est-ce important?<\/strong><\/p>\n

La mission de RECYC-QU\u00c9BEC est claire : amener le Qu\u00e9bec \u00e0 r\u00e9duire, r\u00e9utiliser, recycler et valoriser les mati\u00e8res r\u00e9siduelles. Les d\u00e9chets alimentaires font partie de ce mandat.<\/span><\/p>\n

Son action en mati\u00e8re de gaspillage alimentaire s’appuie sur les conclusions d’une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en <\/span>2022 sur les pertes et le gaspillage alimentaires au Qu\u00e9bec.<\/span><\/a> No\u00e9mie nous a confi\u00e9 qu’\u00ab au Qu\u00e9bec, 18 % des \u00e9missions de GES du syst\u00e8me alimentaire proviennent des aliments perdus ou gaspill\u00e9s. Bien qu’il y ait des pertes \u00e0 chaque \u00e9tape de la cha\u00eene alimentaire, 28 % du gaspillage alimentaire se produit dans les m\u00e9nages \u00bb. La r\u00e9duction du gaspillage alimentaire est importante et la campagne \u00ab J\u2019aime manger, pas gaspiller \u00bb aide \u00e0 l\u2019organisme \u00e0 sensibiliser le public et \u00e0 proposer des solutions concr\u00e8tes pour faire une r\u00e9elle diff\u00e9rence.<\/span><\/p>\n

\u00ab Nous pensons que chaque geste compte lorsqu’il s’agit de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. Et avec l’inflation actuelle, nous voulons aider les citoyennes et citoyens \u00e0 repenser leur alimentation et les inspirer avec des conseils et des solutions pratiques en d\u00e9ployant la version fran\u00e7aise de la campagne d’un bout \u00e0 l’autre du pays. \u00bb<\/span><\/p>\n

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\u00c9duquer et inspirer l’action : faire passer le message<\/strong><\/p>\n

Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019\u00e9v\u00e9nements publics, de m\u00e9dias traditionnels comme la t\u00e9l\u00e9vision, les \u00e9missions culinaires et les journaux ou de r\u00e9seaux sociaux, RECYC-QU\u00c9BEC va \u00e0 la rencontre des gens l\u00e0 o\u00f9 ils sont. Pour les n\u00e9ophytes, les statistiques et les faits aident \u00e0 mettre en \u00e9vidence l’importance du gaspillage alimentaire. Pour les personnes d\u00e9j\u00e0 sensibilis\u00e9es et engag\u00e9es dans la r\u00e9duction des d\u00e9chets, les conseils pratiques et les recettes sont des \u00e9l\u00e9ments essentiels.<\/span><\/p>\n

L’organisme a \u00e9galement fourni aux municipalit\u00e9s une trousse compl\u00e8te de sensibilisation \u00e0 la campagne \u00ab\u00a0J\u2019aime manger, pas gaspiller\u00a0\u00bb. La trousse comprend notamment des publications pr\u00eates \u00e0 l’emploi pour les r\u00e9seaux sociaux, des affiches et des banni\u00e8res Web afin d’aider les municipalit\u00e9s \u00e0 communiquer avec leurs citoyennes et citoyens et \u00e0 diffuser le message plus largement.<\/span><\/p>\n

Nous sommes tout \u00e0 fait du m\u00eame avis que No\u00e9mie : \u00ab Plus les gens en entendent parler, plus nous pouvons r\u00e9duire le gaspillage alimentaire. \u00bb<\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0 \"\"<\/span><\/strong><\/h1>\n

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Un changement s’op\u00e8re : cela fait-il une diff\u00e9rence?<\/strong><\/p>\n

Des signes encourageants sont \u00e0 noter. No\u00e9mie a constat\u00e9 un int\u00e9r\u00eat croissant de la population qu\u00e9b\u00e9coise pour la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire lors d’\u00e9v\u00e9nements publics et a partag\u00e9 un r\u00e9sultat remarquable de la campagne. \u00ab Notre campagne de sensibilisation \u00ab\u00a0J\u2019aime manger, pas gaspiller\u00a0\u00bb, \u00e0 laquelle ont particip\u00e9 15 organisations municipales, a touch\u00e9 pr\u00e8s de 50 % de la population du Qu\u00e9bec, que ce soit en milieu rural ou urbain. \u00bb Nous constatons que lorsque les gens comprennent l’impact du gaspillage alimentaire, ils sont plus enclins \u00e0 agir. \u00bb<\/span><\/p>\n

Pour obtenir des donn\u00e9es quantifiables, elle ajoute : \u00ab Nous pr\u00e9voyons de mettre \u00e0 jour notre \u00e9tude sur la quantification des pertes et du gaspillage alimentaires en 2027 afin d’avoir une meilleure id\u00e9e de l’\u00e9volution des comportements. \u00bb<\/span><\/p>\n

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Un conseil personnel de No\u00e9mie<\/strong><\/p>\n

Il est clair que No\u00e9mie pr\u00eache par l\u2019exemple et met en pratique ses valeurs en mati\u00e8re de gaspillage alimentaire et d’\u00e9conomie circulaire. Lorsqu\u2019on lui a demand\u00e9 ce qu’elle fait dans sa propre cuisine pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire, elle n’a pas h\u00e9sit\u00e9. \u00ab La planification des repas est tr\u00e8s importante pour moi.<\/span><\/p>\n

\u00ab Cela semble simple, mais c’est un moyen tr\u00e8s efficace de g\u00e9rer son alimentation et de r\u00e9duire le gaspillage. Je commence par planifier les repas de la semaine, puis je fais une liste de courses. Et surtout, j’essaie de m’en TENIR \u00e0 cette liste! J’aime planifier les repas en fonction de ce que j’ai d\u00e9j\u00e0 et faire l’inventaire des ingr\u00e9dients avant de faire ma liste de courses. \u00bb<\/span><\/p>\n

Nous aussi, nous aimons <\/span>planifier les repas<\/span><\/a> et trouvons que la strat\u00e9gie de No\u00e9mie est excellente.<\/span><\/p>\n

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Quelle est la prochaine \u00e9tape pour RECYC-QU\u00c9BEC?<\/strong><\/p>\n

No\u00e9mie est enthousiaste \u00e0 l’id\u00e9e de sensibiliser les consommatrices et les consommateurs aux dates de p\u00e9remption. \u00ab Nous avons vu des \u00e9tudes qui montrent que les id\u00e9es fausses sur les dates de p\u00e9remption entra\u00eenent un gaspillage alimentaire accru. C’est pourquoi nous voulons commencer \u00e0 parler davantage de leur signification et de la mani\u00e8re de les g\u00e9rer efficacement. \u00bb<\/span><\/p>\n

Nous sommes \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s, RECYC-QU\u00c9BEC \u2014 les <\/span>dates de p\u00e9remption<\/span><\/a> font \u00e9galement partie de nos priorit\u00e9s !<\/span><\/p>\n

RECYC-QU\u00c9BEC est un bel exemple de ce qui est possible quand une province s’engage \u00e0 prendre des mesures concr\u00e8tes contre le gaspillage alimentaire. Nous tirons de la fiert\u00e9 de collaborer avec cet organisme et d’appuyer ses efforts incessants pour \u00e9duquer, inspirer et donner aux Qu\u00e9b\u00e9coises et Qu\u00e9b\u00e9cois les moyens de r\u00e9aliser de petits changements qui, cumul\u00e9s, ont un impact consid\u00e9rable.<\/span><\/p>\n

Ensemble, nous \u0153uvrons pour un avenir avec moins de gaspillage et de d\u00e9chets, ainsi qu\u2019un syst\u00e8me alimentaire plus robuste et plus durable pour tout le monde.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":22857,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-22856","blogs","type-blogs","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/22856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogs"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/22856\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}