{"id":23176,"date":"2025-09-10T13:56:50","date_gmt":"2025-09-10T20:56:50","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?post_type=blogs&#038;p=23176"},"modified":"2025-09-10T13:59:03","modified_gmt":"2025-09-10T20:59:03","slug":"apprivoiser-les-restes-de-la-boite-a-lunch-reduire-le-gaspillage-alimentaire-provenant-des-diners-des-enfants","status":"publish","type":"blogs","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/apprivoiser-les-restes-de-la-boite-a-lunch-reduire-le-gaspillage-alimentaire-provenant-des-diners-des-enfants\/","title":{"rendered":"Apprivoiser les restes de la bo\u00eete \u00e0 lunch : r\u00e9duire le gaspillage alimentaire provenant des d\u00eeners des enfants"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vider une bo\u00eete \u00e0 lunch \u00e0 la fin de la journ\u00e9e, c\u2019est un peu comme si on ouvrait une bo\u00eete myst\u00e8re. On ne sait jamais ce qu\u2019on va y trouver. M\u00eame si elle a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9e avec soin, il y aura forc\u00e9ment des restes. Ce n&rsquo;est pas votre faute, c&rsquo;est le chaos de l&rsquo;heure du repas \u00e0 l&rsquo;\u00e9cole!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Au lieu de vous \u00e9nerver, voyez \u00e7a comme une occasion d&rsquo;apprendre ce qui fonctionne et ce qu&rsquo;il faut changer. Demandez \u00e0 vos enfants de vous aider \u00e0 vider leur bo\u00eete \u00e0 lunch. C&rsquo;est l&rsquo;occasion de leur demander comment s&rsquo;est pass\u00e9e leur journ\u00e9e et de discuter de ce qu&rsquo;ils ont mang\u00e9 et de ce qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas mang\u00e9. Pas de honte, pas de reproches \u2014 faites-le dans l\u2019optique de rep\u00e9rer les habitudes, de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire et de trouver des id\u00e9es pour pr\u00e9parer les lunchs diff\u00e9remment.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voici quelques suggestions pour r\u00e9utiliser les aliments qui reviennent \u00e0 la maison.<\/span><\/p>\n<p><b>Fruits et l\u00e9gumes<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lavez et r\u00e9frig\u00e9rez les tranches de pomme, les b\u00e2tonnets de carotte, les concombres ou les raisins non consomm\u00e9s afin de les rafra\u00eechir pour un go\u00fbter savoureux apr\u00e8s l&rsquo;\u00e9cole.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Passez les fruits mous dans des smoothies ou des salades de fruits. Vous pouvez aussi les mettre dans des contenants herm\u00e9tiques et les congeler pour les ajouter \u00e0 des muffins ou des pains ou pour en faire une <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/croustillant-aux-pommes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">croustade aux fruits<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ravivez les l\u00e9gumes fl\u00e9tris en les plongeant dans un bain d&rsquo;eau glac\u00e9e ou utilisez-les dans des <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/mini-quiches-aux-restes-de-legumes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">plats \u00e0 base d&rsquo;\u0153ufs<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, des <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/?s=soup\"><span style=\"font-weight: 400;\">soupes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, des <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/saute-au-boeuf-express\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">saut\u00e9s<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ou des p\u00e2tes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Taillez les l\u00e9gumes partiellement mang\u00e9s et mettez-les dans un sac de cong\u00e9lation pour en faire du <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/uncategorized\/vegetable-scrap-soup-stock\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">bouillon<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Fromage, yogourt et produits laitiers<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les fromages \u00e0 p\u00e2te dure peuvent souvent \u00eatre r\u00e9emball\u00e9s pour le lendemain ou utilis\u00e9s dans le souper.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le yogourt, le lait ou les substituts de lait (comme le lait d&rsquo;avoine, d&rsquo;amande ou de soja) qui sont encore frais peuvent \u00eatre utilis\u00e9s dans des p\u00e2tisseries. S&rsquo;ils sont rest\u00e9s trop longtemps \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou s&rsquo;ils sont ti\u00e8des, il vaut mieux les jeter.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>\u00ab Trop longtemps \u00bb, \u00e7a veut dire quoi au juste?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Deux heures: voil\u00e0 la dur\u00e9e maximale pendant laquelle les aliments p\u00e9rissables comme la viande, les produits laitiers ou les aliments cuits peuvent \u00eatre laiss\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, ou dans la \u00ab zone de danger \u00bb. Utiliser des blocs r\u00e9frig\u00e9rants ou un thermos permet de conserver les aliments hors de cette \u00ab zone \u00bb plus longtemps, mais s\u2019ils sont ti\u00e8des quand ils reviennent \u00e0 la maison ou si vous avez le moindre doute, jetez-les.<\/span><\/p>\n<p><b>Sandwichs et wraps<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">S&rsquo;ils sont encore frais, coupez-les en petits morceaux et servez-les comme collation.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9montez les sandwichs et utilisez le pain pour faire de la <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/chapelure-grillee\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">chapelure<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, un <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/pouding-au-pain-aux-noix-et-sauce-a-la-vanille-et-au-caramel\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">pouding au pain<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ou une tarte aux \u0153ufs, et transformez la garniture en mini <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/quesadilla-a-base-de-restes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">quesadillas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ou en garniture pour une salade.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Collations et produits emball\u00e9s<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Refermez l&#8217;emballage et r\u00e9utilisez-le pour un autre lunch.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Des craquelins ou des bretzels \u00e9cras\u00e9s? Saupoudrez-les sur des gratins, des soupes ou des salades pour ajouter un peu de croquant.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les biscuits, muffins ou p\u00e2tisseries peuvent revenir \u00e0 la maison \u00e0 moiti\u00e9 mang\u00e9s ou l\u00e9g\u00e8rement \u00e9cras\u00e9s, mais ils restent comestibles. Taillez-les et r\u00e9emballez-les pour les ajouter aux collations ou au lunch du lendemain. S&rsquo;ils sont secs et friables, utilisez-les pour garnir du yogourt, des fruits ou de la cr\u00e8me glac\u00e9e.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00e9duire les restes dans les bo\u00eetes \u00e0 lunch n&rsquo;est pas une question de perfection, mais plut\u00f4t de prise de conscience, d&rsquo;adaptation \u00e0 ce qui fonctionne et de recherche de ce qui convient le mieux \u00e0 votre famille. Certaines semaines sont fructueuses, d&rsquo;autres sont&#8230; riches en compost. En pr\u00eatant attention aux restes de la bo\u00eete \u00e0 lunch, en apportant de petits changements, vous \u00e9conomiserez de l\u2019argent, r\u00e9duirez le gaspillage alimentaire et pourriez m\u00eame avoir une bo\u00eete \u00e0 lunch vide!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9couvrez d&rsquo;autres conseils pour les <\/span><a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/blogs\/les-lunchs-a-moitie-manges-reussir-la-rentree-des-repas\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">bo\u00eetes \u00e0 lunch de la rentr\u00e9e scolaire<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":23175,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-23176","blogs","type-blogs","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/23176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogs"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/blogs\/23176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}