{"id":12487,"date":"2018-05-04T11:42:12","date_gmt":"2018-05-04T18:42:12","guid":{"rendered":"http:\/\/lfhw.site\/?page_id=12487"},"modified":"2022-01-12T12:47:41","modified_gmt":"2022-01-12T20:47:41","slug":"10-trucs-et-astuces-pour-vous-aider-a-planifier-vos-repas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/planifiez\/10-trucs-et-astuces-pour-vous-aider-a-planifier-vos-repas\/","title":{"rendered":"10 trucs et astuces pour aider \u00e0 planifier vos repas"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]La planification des repas peut parfois sembler fastidieuse\u2026 mais ne devrait pas l\u2019\u00eatre! Gr\u00e2ce \u00e0 ces dix trucs et astuces, vous deviendrez rapidement un pro de la planification et pourrez ainsi r\u00e9duire votre gaspillage alimentaire.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">1. Ne partez pas de z\u00e9ro<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Une planification de repas r\u00e9ussie n\u2019est pas n\u00e9cessairement synonyme de passer des heures \u00e0 feuilleter des livres de cuisine. Commencez avec vos repas classiques. R\u00e9p\u00e9tez-les \u00e0 chaque semaine ou deux. Ensuite, si le c\u0153ur vous en dit, ajoutez une nouveaut\u00e9 de temps en temps<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">2. V\u00e9rifiez le r\u00e9frig\u00e9rateur<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Les repas de la semaine prochaine commencent dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Voyez ce qui doit \u00eatre utilis\u00e9 et pensez \u00e0 un repas \u00e0 faire avec ces aliments. V\u00e9rifiez votre garde-manger pour le reste des ingr\u00e9dients et ajouter des aliments manquants \u00e0 votre liste d\u2019\u00e9picerie. Voil\u00e0. Premier repas? Fait.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">3. Utilisez un calculateur de portions<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Les calculateurs de portions peuvent vous aider \u00e0 nourrir un grand groupe, mais ils peuvent aussi r\u00e9soudre des myst\u00e8res &#8211; comme pourquoi il y a toujours tant de riz en trop.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">4. Ayez les essentiels de la cuisine \u00e0 port\u00e9e de main<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Faites le plein de deux ou trois f\u00e9culents (riz, p\u00e2tes, patates), d\u2019ingr\u00e9dients de base, de vos \u00e9pices favorites et de sauces sauve-la-vie comme la sauce barbecue et la sauce aux tomates. Ces articles peuvent venir \u00e0 la rescousse et donner une nouvelle vie \u00e0 vos restes.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">5. R\u00e9inventez certains aliments<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Choisissez deux types de prot\u00e9ines, un ou deux f\u00e9culents et un m\u00e9lange de l\u00e9gumes \u00e0 cuisiner en d\u00e9but de semaine et incorporez-les dans diff\u00e9rents repas. Par exemple, un saut\u00e9 de brocoli et de poivrons peut \u00eatre utilis\u00e9 comme accompagnement une journ\u00e9e, puis comme garniture \u00e0 fajitas lors d\u2019un repas suivant et encore transform\u00e9 en soupe ou en pain de viande plus tard dans la semaine.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">6. Pensez \u00ab deux-pour-un \u00bb<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Vous pr\u00e9voyez une soir\u00e9e taco le mardi? Pensez \u00e0 d&rsquo;autres fa\u00e7ons d&rsquo;utiliser les tortillas restants. Un wrap le midi, peut-\u00eatre? Les aliments viennent parfois en plus grandes portions que n\u00e9cessaires. Pr\u00e9voyez le coup en planifiant un deuxi\u00e8me repas avec ces aliments pour \u00e9viter d\u2019avoir trop de surplus \u00e0 la fin de la semaine.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">7. Planifiez des pauses<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Nous allons souvent \u00e0 l\u2019\u00e9picerie avec l&rsquo;espoir de pr\u00e9parer des repas frais toute la semaine, mais, en v\u00e9rit\u00e9, nous n&rsquo;avons souvent ni le temps ni l&rsquo;\u00e9nergie pour cuisiner tous les soirs. Pr\u00e9voyez-vous quelques soir\u00e9es de pause de cuisine et profitez-en pour passer une commande \u00e0 emporter dans votre resto favori ou pour souper avec des amis.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">8. Priorisez les aliments p\u00e9rissables<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur et les \u00e9l\u00e9ments nutritifs, utilisez les aliments p\u00e9rissables comme les fruits de mer et la viande en d\u00e9but de semaine et conservez les aliments de base (p\u00e2tes, produits laitiers, \u0153ufs) pour plus tard. Certains l\u00e9gumes, comme le chou fris\u00e9 et la bette \u00e0 carde, resteront frais plus longtemps que d&rsquo;autres.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">9. Pensez \u00e0 utiliser des ingr\u00e9dients congel\u00e9s<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Les aliments surgel\u00e9s contiennent autant, sinon plus, de nutriments que leurs homologues frais et ils se conservent longtemps. De plus, les l\u00e9gumes surgel\u00e9s garnissent bien les assiettes en panne de l\u00e9gumes. Achetez des l\u00e9gumes frais en plus petites quantit\u00e9s et compensez avec des l\u00e9gumes congel\u00e9s pour avoir des accompagnements de l\u00e9gumes toute la semaine, sans perte.<\/p>\n<h4><span style=\"font-size: 16px;\">10. N\u2019oubliez pas de cuire et congeler<br \/>\n<\/span><\/h4>\n<p>Les soupes, les rago\u00fbts, les plats mijot\u00e9s et les lasagnes peuvent tous \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s en grandes quantit\u00e9s et congel\u00e9s, puis d\u00e9congel\u00e9s pour les soupers press\u00e9s. Pour vous faciliter la vie, congelez toujours vos recettes dans les quantit\u00e9s que vous voudrez utiliser par la suite.<\/p>\n<p>Adapt\u00e9 du contenu fourni par <a href=\"http:\/\/www.savethefood.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SaveTheFood.com<\/a>[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]La planification des repas peut parfois sembler fastidieuse\u2026 mais ne devrait pas l\u2019\u00eatre! Gr\u00e2ce \u00e0 ces dix trucs et astuces, vous deviendrez rapidement un pro de la planification et pourrez ainsi r\u00e9duire votre gaspillage alimentaire. 1. 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