{"id":12495,"date":"2018-05-02T12:39:09","date_gmt":"2018-05-02T19:39:09","guid":{"rendered":"http:\/\/lfhw.site\/?page_id=12495"},"modified":"2018-06-21T12:06:48","modified_gmt":"2018-06-21T19:06:48","slug":"5-facons-de-sauver-les-aliments","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/utilisez-tout\/5-facons-de-sauver-les-aliments\/","title":{"rendered":"5 fa\u00e7ons de sauver les aliments"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]N&rsquo;abandonnez pas ce c\u00e9leri mou pour le moment. On peut souvent transformer un aliment qui se dirigeait tout droit vers le compost en d\u00e9licieux repas sant\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un petit truc rapide.<\/p>\n<p>Oui, m\u00eame si c&rsquo;est un peu moins croustillant, br\u00fbl\u00e9 ou que l\u2019assaisonnement laisse \u00e0 d\u00e9sirer. Donc, avant de le jeter, utilisez l&rsquo;un de ces conseils pour prolonger la dur\u00e9e de vie de vos aliments et r\u00e9duire le gaspillage.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb80px\u00a0\u00bb]<div class=\"edgtf-tabs edgtf-tabs-vertical edgtf-tabs-dark\">\n\t<ul class=\"edgtf-tabs-nav clearfix\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#tab-fane\">\n\t\t\t\t\t\t\tFan\u00e9 \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#tab-moins-croustillants\">\n\t\t\t\t\t\t\tMoins croustillants\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#tab-trop-salee\">\n\t\t\t\t\t\t\tTrop sal\u00e9e \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#tab-brule\">\n\t\t\t\t\t\t\tBr\u00fbl\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#tab-trop-cuit\">\n\t\t\t\t\t\t\tTrop cuit\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"edgtf-tabs-nav-line\"><\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t<div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-fane-556\"><div class=\"edgtf-inner-row-holder edgtf-grid-row  edgtf-grid-normal-gutter edgtf-ir-alignment-left\"><div class=\"edgtf-irh-column  edgtf-grid-col-8\">\n\t[vc_column_text]<\/p>\n<h4>Un trempage dans de l&rsquo;eau glac\u00e9e pendant 5 \u00e0 10 minutes est souvent suffisant pour revigorer les l\u00e9gumes fan\u00e9s. Les carottes mollasses se redresseront, la laitue redeviendra croustillante et le brocoli mou retrouvera sa force.<\/h4>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Et m\u00eame s&rsquo;ils ne peuvent pas \u00eatre restaur\u00e9s, certains l\u00e9gumes que vous vouliez manger crus &#8211; carottes, c\u00e9leri et l\u00e9gumes verts &#8211; peuvent encore vous \u00e9pater dans un plat cuisin\u00e9. \u00a0\u00a0 <\/span>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-irh-column  edgtf-grid-col-4\">\n\t[vc_single_image image=\u00a0\u00bb13120&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb]<\/div><\/div><\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-moins-croustillants-477\">[vc_column_text]<\/p>\n<h4>Griller les chips et les craquelins qui ont perdu leur croquant pendant une minute ou deux dans un four ordinaire ou un four grille-pain pour les rendre croustillants de nouveau.<\/h4>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Cela fonctionne aussi pour le pain &#8211; un pain de deux ou trois jours se transforme en r\u00f4tie parfaitement acceptable. Et les miettes au fond du sac de chips ou de craquelins ajoutent un d\u00e9licieux craquant lorsqu&rsquo;elles sont saupoudr\u00e9es sur une salade.<\/span>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-trop-salee-139\">[vc_column_text]<\/p>\n<h4>Votre soupe est trop sal\u00e9e? Ajoutez du vinaigre, du jus de citron ou de la cassonade pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me &#8211; ou encore, diluez-la avec de l&rsquo;eau, des tomates \u00e9cras\u00e9es ou du bouillon non sal\u00e9.<\/h4>\n<p>Vous pouvez \u00e9galement d\u00e9poser une patate crue et \u00e9pluch\u00e9e dans le chaudron de soupe pour absorber une partie du sel. Retirez la patate avant de servir. R\u00e9cup\u00e9rez la patate en la combinant avec d\u2019autres patates bouillies pour faire une pur\u00e9e.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">\u00a0<\/span>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-brule-727\">[vc_column_text]<\/p>\n<h4>La minuterie s\u2019est bris\u00e9e, le t\u00e9l\u00e9phone a sonn\u00e9 ou vous avez juste \u00e9t\u00e9 distrait. Quelle que soit la raison, la prochaine fois que vous br\u00fblez un plat, ne le jetez pas tout de suite.<\/h4>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Retirez du feu le riz ou le mijot\u00e9 dont le fond a br\u00fbl\u00e9 et transvidez la partie encore correcte dans un nouveau plat. Couvrez avec un chiffon humide pendant 10 minutes pour \u00e9liminer une grande partie de la saveur de br\u00fbl\u00e9. Et, si le plat go\u00fbte encore dr\u00f4le, essayez d&rsquo;y ajouter de la sauce barbecue, du chili doux ou de la sauce piquante. (En passant, ces sauces font des merveilles avec les recettes fades ou qui n&rsquo;ont pas \u00e9t\u00e9 bien assaisonn\u00e9es) Toujours immangeable? D&rsquo;accord, vous avez fait votre effort, vous pouvez maintenant commander au resto.<\/span>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-tab-container\" id=\"tab-trop-cuit-445\"><div class=\"edgtf-inner-row-holder edgtf-grid-row  edgtf-grid-large-gutter\"><div class=\"edgtf-irh-column  edgtf-grid-col-8\">\n\t[vc_column_text]<\/p>\n<h4>Dans le doute, faites-en une pur\u00e9e.<\/h4>\n<p>Les l\u00e9gumes trop cuits et les plats d\u00e9cevants peuvent toujours \u00eatre transform\u00e9s en soupes ou en sauces. Mettez-les simplement dans le m\u00e9langeur avec du bouillon, du lait ou de la cr\u00e8me. Le brocoli, les carottes, le chou-fleur, les pommes de terre et m\u00eame les restes de saut\u00e9s sont excellents pour cela.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<\/div><div class=\"edgtf-irh-column  edgtf-grid-col-4\">\n\t[vc_single_image image=\u00a0\u00bb11687&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb]<\/div><\/div><\/div><\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb64px\u00a0\u00bb][vc_column_text]Adapt\u00e9 du contenu fourni par <a href=\"http:\/\/www.savethefood.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">SaveTheFood.com<\/a>.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text]N&rsquo;abandonnez pas ce c\u00e9leri mou pour le moment. On peut souvent transformer un aliment qui se dirigeait tout droit vers le compost en d\u00e9licieux repas sant\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un petit truc rapide. 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