{"id":16278,"date":"2018-12-04T22:04:43","date_gmt":"2018-12-05T06:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/?page_id=16278"},"modified":"2025-06-26T10:47:47","modified_gmt":"2025-06-26T17:47:47","slug":"restes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/planifiez\/trucs-et-astuces-pour-les-fetes\/restes\/","title":{"rendered":"Restes"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1488536699571{padding-top: 70px !important;padding-bottom: 6px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner]<div class=\"edgtf-elements-holder edgtf-one-column edgtf-responsive-mode-768\" ><div class=\"edgtf-eh-item \"  data-item-class=\"edgtf-eh-custom-606649\">\n\t<div class=\"edgtf-eh-item-inner\">\n\t\t<div class=\"edgtf-eh-item-content edgtf-eh-custom-606649\" >\n\t\t\t[vc_column_text]Les restants constituent des repas d\u00e9licieux \u2013 et gratuits \u2013 \u00e0 condition de ne pas les oublier au fond du frigo.[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12&Prime;]<div class=\"edgtf-elements-holder edgtf-one-column edgtf-responsive-mode-768\" ><div class=\"edgtf-eh-item \"  data-item-class=\"edgtf-eh-custom-269353\" data-1024-1280=\"34px 8% 50px 0%\" data-768-1024=\"0 25% 74px 0%\" data-600-768=\"0 12% 74px 0%\" data-480-600=\"1px 0% 72px 0%\" data-480=\"1px 0% 72px 0%\">\n\t<div class=\"edgtf-eh-item-inner\">\n\t\t<div class=\"edgtf-eh-item-content edgtf-eh-custom-269353\" style=\"padding: 34px 10% 50px 0%\">\n\t\t\t[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Partagez les restes<\/h3>\n<div class=\"ExternalClass0BD649E2E58842BD81A31F5C32D3CCED\">\n<ul>\n<li>Partagez les restes avec vos invit\u00e9s : demandez leurs d\u2019apporter des contenants r\u00e9utilisables, ou pr\u00e9voyez-en amplement, de sorte que chacun puisse repartir avec une portion du festin.<\/li>\n<li>Si vous \u00eates invit\u00e9, ne refusez pas les restes. Vous aiderez votre h\u00f4te en repartant avec un peu du surplus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12 vc_col-xs-12&Prime;]<div class=\"edgtf-elements-holder edgtf-one-column edgtf-responsive-mode-768\" ><div class=\"edgtf-eh-item edgtf-horizontal-alignment-center\"  data-item-class=\"edgtf-eh-custom-972679\" data-768-1024=\"51px 0 74px 0\" data-480-600=\"51px 0 75px 0\" data-480=\"51px 0 75px 0\">\n\t<div class=\"edgtf-eh-item-inner\">\n\t\t<div class=\"edgtf-eh-item-content edgtf-eh-custom-972679\" style=\"padding: 44px 0 25px 0\">\n\t\t\t[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb16268&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1525730731446{padding-top: 22px !important;padding-bottom: 55px !important;background-color: #ededed !important;}\u00a0\u00bb][vc_column]<div class=\"edgtf-parallax-holder edgtf-vertical-middle-align edgtf-disabled-parallax-on-touch\" data-parallax-speed=\"1\" style=\"min-height: 400px;height: 400px\">\n\t<div class=\"edgtf-parallax-inner\">\n\t\t[vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb][vc_single_image image=\u00a0\u00bb16252&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Congelez les restes<\/h3>\n<div class=\"ExternalClass9B2BA29D24F2472A9AD8AD4CDAEDDCB8\">\n<ul>\n<li>Congelez des portions individuelles que vous pourrez r\u00e9chauffer pour un repas sur le pouce.<\/li>\n<li>Si vous faites une surdose de dinde, congelez-la et vous n\u2019aurez plus qu\u2019\u00e0 la d\u00e9geler pour savourer un deuxi\u00e8me r\u00e9veillon en f\u00e9vrier!<\/li>\n<li>Redonnez vie \u00e0 vos biscuits dans la nouvelle ann\u00e9e. La plupart se cong\u00e8lent bien pendant quelques mois.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]\t<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1490866376814{padding-top: 16px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 77px !important;padding-left: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column]<div class=\"edgtf-elements-holder edgtf-two-columns edgtf-responsive-mode-1024\" ><div class=\"edgtf-eh-item \"  data-item-class=\"edgtf-eh-custom-427317\" data-1280-1600=\"35px 12% 70px 0%\" data-1024-1280=\"44px 12% 70px 0%\" data-768-1024=\"33px 12% 131px 0%\" data-480-600=\"45px 0% 140px 0%\" data-480=\"45px 0% 140px 0%\">\n\t<div class=\"edgtf-eh-item-inner\">\n\t\t<div class=\"edgtf-eh-item-content edgtf-eh-custom-427317\" style=\"padding: 45px 12% 70px 0%\">\n\t\t\t[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Id\u00e9es de recettes pour les restants<\/h3>\n<div class=\"ExternalClass829D4E82662948D99280AE26B23D8E31\">Plut\u00f4t que de traiter les restants comme une p\u00e2le copie du repas de la veille, pourquoi ne pas leur redonner une nouvelle saveur? Vous trouverez ci-dessous de succulentes recettes pour appr\u00eater vos restants.<\/div>\n<ul>\n<li>\u200bFaites preuve de cr\u00e9ativit\u00e9. Internet regorge de recettes \u00e0 essayer pour utiliser dinde, canneberges, pur\u00e9e de pommes de terre et autres. Trouvez de l\u2019inspiration en cherchant selon ce que vous avez sous la main!<\/li>\n<li>Un reste de sauce aux canneberges? Utilisez-le dans des p\u00e2tisseries, pour glacer de la viande ou dans du yogourt.<\/li>\n<li>S\u2019il ne vous reste qu\u2019une petite quantit\u00e9 de viande ou de volaille, ajoutez-y des lentilles, du tofu ou des l\u00e9gumes pour en faire un chili, un bol de riz ou un <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/ragout-aux-restes-du-frigo\/ \">rago\u00fbt aux restes du frigo<\/a>.<\/li>\n<li>Allongez votre reste de sauce avec du bouillon pour une base de soupe riche et savoureuse.<\/li>\n<li>Donnez une seconde vie aux l\u00e9gumes grill\u00e9s comme les carottes, le navet et le panais en les utilisant dans une <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/frittata-de-restes-dans-le-refrigerateur\/\">savoureuse frittata<\/a>, en d\u00e9s dans des galettes de pommes de terre pour le brunch, en <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/trempette-cremeuse-aux-legumes-grilles\/\">trempette<\/a> ou dans une salade garnie de fromage \u00e0 p\u00e2te molle et de noix grill\u00e9es.<\/li>\n<li>Et pourquoi ne pas les manger au d\u00e9jeuner? Transformez votre courge r\u00f4tie (butternut, poivr\u00e9e ou m\u00eame courgette) en <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/crepes-sucrees-salees-a-la-courge\/\">cr\u00eapes sucr\u00e9es-sal\u00e9es \u00e0 la courge<\/a>.<\/li>\n<li>Le p\u00e2t\u00e9 est merveilleux pour passer les restes des f\u00eates. Garnissez l\u2019abaisse de restes de viande, de sauce, de l\u00e9gumes et de pur\u00e9e de pommes de terre pour un repas r\u00e9confortant. Les pommes de terre peuvent remplacer l\u2019abaisse du dessus ou lier la sauce et la garniture. <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/pate-aux-restes-du-temps-des-fetes\/\">Essayez notre recette!<\/a><\/li>\n<li>Utilisez les bouts coriaces de rosbif dans <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/galettes-aux-restes-de-pommes-de-terre-et-de-boeuf\/\">des galettes de pommes de terre et de b\u0153uf<\/a>. Si vous avez du porc ou du b\u0153uf brais\u00e9, c\u2019est encore mieux!<\/li>\n<li>\u00c9vitez la surdose de farce (comme si c\u2019\u00e9tait possible). Pr\u00e9parez des muffins \u00e0 la farce comme collation ou des poivrons farcis en entr\u00e9e.<\/li>\n<li>Les restes de pur\u00e9e de pommes de terre sont parfaits pour pr\u00e9parer des <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/gnocchis-aux-restes-de-puree-de-pommes-de-terre\/\">gnocchis<\/a>, garnir le p\u00e2t\u00e9 chinois ou, s\u2019ils ne contiennent pas d\u2019aromates, servir de substitut sans gluten \u00e0 la farine dans les p\u00e2tisseries. D\u00e9couvrez la recette de <a href=\"https:\/\/www.savethefood.com\/recipes\/scraps-falafel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">falafels aux restes<\/a> (en anglais seulement) de Save the Food pour utiliser vos restes de pur\u00e9e.<\/li>\n<li>\u00c9miettez des biscuits sur de la cr\u00e8me glac\u00e9e ou faites-en un <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/fond-de-tarte-aux-miettes-de-biscuits\/\">fond de tarte<\/a> ou un g\u00e2teau sans cuisson.<\/li>\n<li>Il reste quelques murs \u00e0 votre maison en pain d\u2019\u00e9pices? \u00c9miettez-les et m\u00e9langez-les avec du beurre pour en faire un <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/fond-de-tarte-aux-miettes-de-biscuits\">fond de tarte<\/a> ou de <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/tartelettes-a-la-citrouille-sur-un-biscuit-au-gingembre\/\">tartelettes \u00e0 la citrouille<\/a>!<\/li>\n<li>Il vous reste des fruits comme des dattes, des canneberges ou des poires? Transformez-les en <a href=\"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/recettes\/crumble-aux-restes-du-frigo\/\">d\u00e9licieux crumble<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space]<div class=\"edgtf-section-title-holder\" >\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"edgtf-st-title\" >\n\t\t\t<span>Plus de conseils<\/span>\n\t\t<\/h4>\n\t\t<\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb20px\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbPlanification\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbsuccess\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:%2Ffr%2Fplanifiez%2Ftrucs-et-astuces-pour-les-fetes%2Fplanification%2F|||\u00a0\u00bb][vc_btn title=\u00a0\u00bbService\u00a0\u00bb style=\u00a0\u00bbflat\u00a0\u00bb shape=\u00a0\u00bbsquare\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbsuccess\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bburl:%2Ffr%2Fplanifiez%2Ftrucs-et-astuces-pour-les-fetes%2Fservice%2F|||\u00a0\u00bb]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space height=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1488536699571{padding-top: 70px !important;padding-bottom: 6px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12&Prime;][\/vc_column_inner][vc_column_inner offset=\u00a0\u00bbvc_col-lg-6 vc_col-md-12 vc_col-xs-12&Prime;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1525730731446{padding-top: 22px !important;padding-bottom: 55px !important;background-color: #ededed !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=\u00a0\u00bbgrid\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1490866376814{padding-top: 16px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 77px !important;padding-left: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb50px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16231,"parent":16271,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"full-width.php","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"tags":[355],"class_list":["post-16278","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-trucs-pour-les-fetes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16278\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lovefoodhatewaste.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}