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Sobeys

Sauce tomate sans cuisson aux échalotes et aux olives

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Astuce : Servir sur des pâtes ou des crostinis et parsemer de copeaux de parmesan.
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Temps total 15 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat d’accompagnement
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 750 g de tomates Roma (environ 5 à 6 tomates), hachées
  • ⅓ de tasse d’olives vertes tranchées, égouttées
  • ¼ de tasse d’échalotes, hachées finement
  • ¼ de tasse de persil frais, haché
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélanger les tomates, les olives, les échalotes, le persil, l’huile et le vinaigre, puis réserver

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