Placer les restes de légumes grillés dans un robot culinaire avec le yogourt grec.

Brasser jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés et faciles à tartiner, la texture ne doit pas être entièrement lisse.

Goûter et assaisonner avec le sel et le poivre, si nécessaire.

Servir avec des restes de pain et de biscuits salés.

Se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique.