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Beets are easy to overlook in the crisper, but the

Beets are easy to overlook in the crisper, but they’re packed with flavour and colour in any way they’re used 🌈

Have you tried them like this?
• Pickle them for tangy goodness that lasts (great both cubed or sliced thin!)
• Roast into a vibrant borscht (best served with a dollop of crème fraîche or sour cream)
• Toss into a beet salad (sub th!)
• Spiralize them into raw noodles for a fun twist on pasta

Fun tip: save the beet tops for your next pesto recipe!

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Les betteraves sont faciles à oublier dans le bac à légumes, mais elles regorgent de saveur et de couleur, quelle que soit la façon dont on les utilise 🌈

Les avez-vous déjà…
• Marinées pour obtenir un goût acidulé qui dure (elles sont délicieuses en cubes ou en fines tranches)?
• Faites rôtir pour obtenir un bortsch coloré (à servir de préférence avec une cuillérée de crème fraîche ou de crème aigre)?
• Transformées en une salade de betteraves?
• Passées dans le coupe-légumes en spirales pour en faire des nouilles crues originales?

Astuce amusante : conservez les fanes de betteraves pour votre prochaine recette de pesto.

When the season gets in your way, but your pantry

When the season gets in your way, but your pantry has you covered. Canned tomatoes make soups, stews, sauces, and one-pot meals simple and flavourful. Consider them “your winter sauce starter." You can also, buy the “no-salt added” cans to help you have full control of your seasoning!

What we do: Blend, roast, or simmer them to transform simple staples into comforting, heart-warming dishes.

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Quand l’hiver vous met des bâtons dans les roues, votre garde-manger vient à la rescousse. Les tomates en conserve permettent de préparer des soupes, des ragoûts, des sauces et des repas tout-en-un simples et savoureux. Voyez-les comme le point de départ de vos sauces en hiver. Vous pouvez aussi acheter des conserves « sans sel ajouté » pour décider vous-même de l’assaisonnement.

Ce que nous faisons : nous les mixons, les rôtissons ou les faisons mijoter pour transformer un aliment de base simple en des plats réconfortants et chaleureux.

Happy National Pancake Day! Let’s celebrate panca

Happy National Pancake Day!

Let’s celebrate pancakes not just for Pancake Day, but for their superpower: turning leftovers into something worth eating!

Pancakes are flexible, forgiving, and a perfect way to use up odds and sods from the fridge. This National Pancake Day, have a little fun, get creative, and make pancakes the Love Food Hate Waste way–with whatever’s on hand.

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Bonne Journée nationale des crêpes!

Célébrons les crêpes non seulement en cette Journée des crêpes, mais aussi pour leur super pouvoir de transformer les restes en quelque chose qui vaut la peine d’être mangé!

Les crêpes sont adaptables, indulgentes et constituent un moyen idéal d’utiliser les restes du réfrigérateur. À l’occasion de cette Journée nationale des crêpes, amusez-vous, faites preuve de créativité et préparez des crêpes à la manière de « J’aime manger, pas gaspiller », avec tout ce que vous avez sous la main.

From a farm in rural Manitoba to kitchens across C

From a farm in rural Manitoba to kitchens across Canada, Getty Stewart (@getgettys) has spent a lifetime making sure good food doesn’t go to waste 🍎🌾

Growing up, nothing from her family’s large garden was wasted—and that value stuck. Years later, seeing bags of perfectly good apples left on the curb sparked Fruit Share, a simple idea rooted in community that turned surplus into shared abundance instead of landfill.

Since then, Getty has become a trusted voice in food waste prevention—writing, speaking, and teaching about local, seasonal food, and showing Canadians how small, thoughtful choices can make a big impact.

We’re proud to spotlight Getty as a Love Food Hate Waste ambassador and celebrate the passion and purpose she brings to this work.

👉 Read our full interview on the blog to learn more about Getty’s journey and why preventing food waste starts at home.

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Élevée sur une ferme au Manitoba et maintenant présente dans d’innombrables cuisines au pays, Getty Stewart a passé sa vie à éviter que les bons aliments ne soient pas gaspillés 🍎🌾

En grandissant, rien de ce qui provenait du grand jardin familial n’était gaspillé, et cette valeur lui est restée. Des années plus tard, en voyant des sacs de pommes parfaitement bonnes laissés sur le trottoir, elle a eu l’idée de créer Fruit Share, un concept simple ancré dans la communauté, qui transforme les surplus en abondance partagée plutôt qu’en déchets.

Depuis, Getty est devenue une voix influente dans la prévention du gaspillage alimentaire. Elle écrit, donne des conférences et enseigne sur les aliments locaux et saisonniers et montre aux Canadiennes et aux Canadiens comment de petits choix réfléchis peuvent avoir un impact considérable.

C’est avec fierté que nous mettons Getty à l’honneur en tant qu’ambassadrice de « J’aime manger, pas gaspiller » et saluons la passion et la détermination qu’elle apporte à ce travail.

👉 Pour en savoir plus sur le parcours de Getty et sur le fait que la prévention du gaspillage alimentaire commence à la maison, lisez l’entrevue complète sur le blogue.

Give your leftovers some LOVE 💘 This Valentine’s

Give your leftovers some LOVE 💘

This Valentine’s Day, romance what’s already in your fridge. A reheated meal, a reinvented dish, or a saved snack—loving your leftovers means less waste and more wins. 🍽️

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Donnez un peu d’amour à vos restes 💘

Pour la Saint-Valentin, donnez de l’amour à ce qu’il y a déjà dans votre frigo. Un repas réchauffé, un plat transformé ou une collation consommée : aimer vos restes réduira le gaspillage et augmentera votre satisfaction. 🍽️

When we say staple, rice may be the most reliable

When we say staple, rice may be the most reliable of them all. 🍚

When it’s chilly outside, nothing warms like a bowl of rice with your favourite wintery toppings—think roasted veggies, beans, or a saucy stew. Rice keeps on hand for easy, filling meals that stretch your pantry and reduce food waste.

Our suggestion: intentionally make extra and use leftovers for stirfries or grain bowls the next day!

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Le riz est sans doute l’aliment de base le plus polyvalent. 🍚

Quand il fait froid dehors, rien ne réchauffe mieux qu’un bol de riz accompagné de vos garnitures hivernales préférées, comme des légumes rôtis, des haricots ou un ragoût en sauce. Gardez du riz à portée de main pour préparer des repas faciles et copieux qui vous permettront d’optimiser votre garde-manger et de réduire le gaspillage alimentaire.

Notre suggestion : préparez-en volontairement plus que nécessaire et utilisez les restes pour faire des sautés ou des bols de grains le lendemain.

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Email: lovefoodhatewaste@foodmesh.ca

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