Beaucoup de légumes en conserve
Beaucoup de légumes en conserve. Les légumes pour des sauces à spaghetti avec les dates (cèleris, poivrons…) Plein de courge que m’a généreuse nièce ma donné, sous vide pour des potages. Rien ne ne perd ici. En plus c’est tellement
gousses de vanille
Lorsque j'ai vidé mes gousses de vanille de leur contenu, au lieu d'en disposer, je mets les gousses de côté et lorsque j'en ai qq unes je les moue au moulin à café. Ça me donne une poudre fine que
soupe
Vous avez un pain ,baguette un peu rassis et ne voulez pas gaspiller ou le cuisiner ? Moi je le passe vite fait sous le robinet et le mets dans un four froid que j'allume à 350 degrés F jusqu'à
Save limp veggies!
Veggies that are aging can be made into soup or stored in the freezer until you're ready to make it. Have 1 litre boxes of chicken stock on hand to use for the soup base if you don't have time
Kitchen Sink Quiche
I can make a quiche out of any leftovers that are left in our fridge. If I think I can’t use up a leftover before it’s expiry date, I will portion it out and freeze it!
Transformez vos pitas secs en croustilles santés!
-Séparez vos pitas en 2 sur l'épaisseur -Coupez-les de la grosseur souhaité pour les utiliser avec une trempette -Répartir les pitas sur une plaque à cuisson -Ajouter de l'huile d'olive, du poivre, du sel, des épices cajun ou encore du paprika -Au four à
Soupe
Avec des restants de légumes moins frais (céleri, haricot, chou-fleur et brocoli): on fait de la soupe et du potage.
Sache ce qu’il y a dans ton frigo
Nous avons remarqué à la maison que l'on gaspillait les aliments quand on oubliait leur existence. Donc depuis plusieurs années, nous élaborons une liste de tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Cette dernière est toujours bien visible sur
Bananes pour smoothies et crème glacée vegan
Mon truc anti-gaspillage. Lorsque les bananes deviennent trop mûres, je les coupe en rondelles, les placent sur une plaque à biscuits et je les mets au congélateur quelques heures. Je les conserve ainsi plusieurs mois dans un contenant au congélateur et j’en
Cuisiner des bouillons en exploitant les résidus de cuisine
Lorsque je prépare des légumes pour les repas, je congèle les parties que je ne consomme pas comme les pelures d'oignons et de pommes de terre, les bouts de carottes ou de céleri et les feuilles de fenouil ou de