Vous voulez mieux comprendre l’impact du gaspillage alimentaire sur l’environnement et notre climat?
Consultez ces ressources:
National Food Waste and Loss Strategy du Conseil National Zéro Déchet (uniquement en anglais)
La Food Loss and Waste Strategy for Canada (Stratégie sur les pertes de nourriture et le gaspillage alimentaire pour le Canada) du Conseil national zéro déchet, publiée en juin 2018, recommande un effort national coordonné pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire par habitant d’ici 2030.
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Economic Tools to Reduce Household Waste and Related Greenhouse Gas Emissions by Smart Prosperity Institute (uniquement en anglais)
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The Business Case for Food Waste and Loss, WRAP on behalf of Champions 12.3 (uniquement en anglais)
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Characterization and Management of Food Waste and Loss in North America by the Commission on Environmental Cooperation
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Food Waste Management + Climate Action: National GHG Reduction Potential by National Zero Waste Council (uniquement en anglais)
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