L’avoine: la meilleure façon de la conserver? Peut-on la congeler? Quelle est sa durée de conservation au frigo? Voici toutes les réponses à ces questions!
Conservation Optimale
Le garde-manger est le meilleur endroit pour conserver les flocons d’avoine secs.
Rangez les flocons d’avoine dans l’emballage d’origine fermé avec une pince ou mettez-les dans un contenant hermétique, dans un endroit sec et frais. Les flocons d’avoine cuits doivent être servis et mangés immédiatement. Si vous en avez fait cuire une trop grande quantité, laissez refroidir et mettez au frigo ou au congélateur dans un contenant hermétique, si possible dans l’heure. Conservez le restant de gruau cuit au frigo pendant une journée, et réchauffez-le jusqu’à ce qu’il soit très chaud avant de le consommer.
Ça Se Congèle?
Oui.
Congelez vos restes de gruau dans des moules à muffins ou des bacs à glaçons, puis transférez-les dans un sac de congélation réutilisable pour avoir des portions toutes prêtes pour le petit-déjeuner. Pour réchauffer, passez le gruau au micro-ondes pendant une à deux minutes et ajoutez du lait et la garniture de votre choix!
Frais Plus Longtemps
Conservez l’avoine dans un contenant fermé hermétiquement pour empêcher l’humidité d’y pénétrer et la faire moisir.
Tout Utiliser
Les restes de gruau cuit peuvent être ajoutés à de la viande hachée pour augmenter la quantité et ajouter du moelleux à une recette de boulettes, de pain de viande et de hamburgers. Ils constituent un apport en nutriments tout en réduisant le coût de la recette, puisque vous utiliserez moins de viande.
Le Saviez-Vous?
La cuisinière est la meilleure méthode pour réchauffer les flocons d’avoine. Lorsque vous réchauffez du gruau au micro-ondes, veillez à ne pas dépasser deux minutes (en remuant et en vérifiant s’il est bien chauffé). Le gruau surchauffé devient très gluant.
L’avoine contient des composés appelés saponines, qui sont des nettoyants naturels. L’avoine moulue peut être utilisée comme nettoyant pour éliminer l’huile et les impuretés qui obstruent les pores du visage et pour exfolier la peau.