Les canneberges : la meilleure façon de les conserver? Peut-on les congeler? Quelle est leur durée de conservation au frigo? Voici toutes les réponses à ces questions!
Conservation optimale
Le réfrigérateur est le meilleur endroit pour conserver les canneberges. Elles peuvent être conservées dans leur emballage d’origine ou dans un contenant hermétique.
Ça se congèle?
Oui.
Les canneberges fraîches peuvent être congelées jusqu’à un an.
Frais plus longtemps
Les canneberges doivent être réfrigérées. À température ambiante, elles ne dureront que quelques jours.
Tout utiliser
Les canneberges peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes sucrées et salées.
Utilisez des canneberges supplémentaires pour préparer une sauce ou une gelée maison qui peut être mélangée au fromage à la crème ou dans des confections pâtissières.
Le saviez-vous?
La récolte des canneberges se fait en inondant les champs, ce qui facilite la cueillette, puisque les baies se détachent et montent à la surface de l’eau.
Maximisez vos aliments
Les canneberges et les pistaches vont très bien ensemble, tant pour leurs saveurs que pour leurs textures, et sont aussi le duo parfait pour les pâtisseries de Noël!
https://www.sobeys.com/en/recipes/braised-vegetables-with-cranberries-and-pistachios/