Bruschetta de tomates abîmées
Ne jetez pas les tomates juste parce qu’elles sont un peu abîmées ou ridées. Utilisez-les pour faire des sauces, des soupes, ou cette recette de « bruschetta de tomates » abîmées! Accompagnez-les avec des tranches de pain de la veille un peu rassis.
Ingrédients
Method
- Mélanger tous les ingrédients dans un récipient.
- Pour plus de saveur, laisser reposer dans le réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Pour servir :
- Trancher le pain rassis et faire griller les tranches au four. Garnir avec la préparation pour bruschetta et agrémenter avec la coriandre.
