Keftas aux pommes de terre
Servez ces boulettes végétariennes faciles à faire nappées de votre sauce pour pâtes préférée, avec une salade croquante, en accompagnement d’un ragoût réconfortant ou tout simplement comme des amuse-gueules avec une trempette ranch.
Gnocchis aux restes de purée de pommes de terre
Servez avec de l’estragon frais, du parmesan râpé et du poivre fraîchement moulu.
Galettes aux restes de pommes de terre et de boeuf
Cette recette utilise les restes de purée de pommes de terre et de bœuf rôti trop durs à manger une fois réchauffés. Si vous avez du porc effiloché ou du bœuf braisé, c’est encore mieux!