Confiture de Bob Blumer
En plus de donner une seconde vie aux fruits défraîchis, les confitures maison réfrigérées contiennent vraiment moins de sucre que les confitures du commerce.
Frittata de Bob Blumer
Enfourner immédiatement et cuire environ 12 minutes ou jusqu’à que la frittata soit parfaitement cuite.
Pâte à pizza au chou-fleur de Bob Blumer
Un chou‑fleur fatigué et brunâtre est l’ingrédient de base de cette recette de pâte à pizza. Couvrez la pâte de tout ce que vous ne voulez pas perdre dans le frigo pour une délicieuse pizza vide‑frigo.
Bruschetta de tomates abîmées
Ne jetez pas les tomates juste parce qu’elles sont un peu abîmées ou ridées.
Smoothie énergisant aux fruits
Les légumes verts flétris, les bananes noircies et les baies trop mûres ne doivent pas être jetés. Ils sont parfaits pour préparer des smoothies!
Gnocchis aux restes de purée de pommes de terre
Servez avec de l’estragon frais, du parmesan râpé et du poivre fraîchement moulu.
Ragoût aux restes du frigo
Utilisez les restes de viande et de légumes verts légèrement flétris pour réaliser ce plat copieux!