Crêpes aux bananes
Les restes se congèlent très bien en les disposant en une seule couche dans des contenants hermétiques. On peut les servir avec du sirop d’érable, du yogourt grec ou du beurre d’arachide tiède.
Keftas aux pommes de terre
Servez ces boulettes végétariennes faciles à faire nappées de votre sauce pour pâtes préférée, avec une salade croquante, en accompagnement d’un ragoût réconfortant ou tout simplement comme des amuse-gueules avec une trempette ranch.
Mini quiches aux restes de légumes
Les mini quiches cuites et refroidies se conservent jusqu’à 3 semaines au congélateur dans un sac en plastique refermable. Les réchauffer au four, à 190 °C, sans les faire décongeler au préalable.
Quesadillas aux pommes de terre et au fromage
Répartir uniformément les oignons verts, le piment jalapeño, la coriandre
Roulés aux pommes et au beurre d’arachide
Placer le beurre d’arachide, la pomme, le céleri et les bleuets sur la tortilla
Pain grillé et salade de tomates
Mélanger la salade avec le reste d’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le basilic et le sel.
Soupe à la salade et aux pommes de terre
feuilles des salades de votre choix (p. ex., laitue, mélange printanier, épinards, laitue romaine, laitue Boston, jeunes pousses ou roquette)
Pouding au pain aux noix et sauce à la vanille et au caramel
La préparation de la sauce au caramel nécessite d’être vigilant, car le sucre brûle facilement, passant de doré et doux à noir et amer en un instant. Dans notre recette, nous utilisons de l’eau, ce qui ralentit et facilite le