Pain aux bananes doré de Bob Blumer
- Rendement : 2 portions
Ingrédients
- 2 œufs
- 1/4 tasse (60 ml) de lait
- 2 tranches de 1½ cm de pain aux bananes
- 1 c. à soupe de beurre
- Sirop d’érable
Préparation
- Dans un grand bol, battre les œufs et le lait.
- Bien imbiber les tranches de pain aux bananes du mélange d’œufs. Déposer sur une assiette et réserver
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Quand le beurre bouillonne, déposer les tranches de pain aux bananes. Couvrir. Cuire environ 4 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré, puis retourner et cuire encore 3 minutes, jusqu’à ce que l’autre côté soit bien doré. Facultatif : ajouter des rondelles de banane pour les faire dorer en même temps que le pain.
- Napper de sirop d’érable et servir.